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黄花山核桃

黄花山核桃特产照片

蓟州特产黄花山核桃介绍

黄花山核桃属于地理标志保护产品
天津市蓟县特产

黄花山核桃,天津市蓟县特产,中国国家地理标志产品。

黄花山核桃,果型:坚果圆形,壳面光滑,色浅,壳较薄。果仁:饱满、黄白色、口感圆润清香、涩味淡。理化指标: 横径≥34毫米,单果重≥12克,壳厚≤1.5毫米,出仁率≥50%,含水量≤6.0%,脂肪含量58.5%至64.5%。

2012年12月26日,原国家质检总局批准对“黄花山核桃”实施地理标志产品保护。

黄花山核桃历史渊源

黄花山核桃已有六百多年的栽培史;

2008年,天津蓟县成立黄花山核桃种植专业合作社。

黄花山核桃产品特点

黄花山核桃,果型:坚果圆形,壳面光滑,色浅,壳较薄。果仁:饱满、黄白色、口感圆润清香、涩味淡。理化指标:横径≥34毫米,单果重≥12克,壳厚≤1.5毫米,出仁率≥50%,含水量≤6.0%,脂肪含量58.5%至64.5%。

黄花山核桃产地环境

黄花山核桃产自天津市蓟县,蓟县地势北高南低,呈阶梯分布。北缘最高点为九山顶,海拔1078.5米,南部最低处在马槽洼,海拔1.8米。南北高差1076.7米。山区面积840.5平方公里,平原面积504.72平方公里,洼地面积245.2平方公里。

蓟县气候属于暖温带半湿润大陆性季风型气候,四季分明,阳光充足,热量丰富,昼夜温差大,年平均气温11.5℃,降水量678.6毫米,无霜期约195天,适宜种植核桃。

黄花山核桃产品荣誉

2012年12月26日,原国家质检总局批准对“黄花山核桃”实施地理标志产品保护。

黄花山核桃地理标志

黄花山核桃地域保护范围

黄花山核桃产地范围为天津市蓟县孙各庄满族自治乡、下营镇2个乡镇现辖行政区域。

黄花山核桃质量技术要求

品种

辽核1号、辽核4号、中林1号及当地传统品种优系。

立地条件

产地范围内海拔200米以下、相对高度50至100米,土壤类型为石灰岩类淋溶褐土,土壤pH值6.2至8.0,土层厚度1米以上,有机质含量≥1.4%。

栽培管理

育苗:以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接优良品系繁殖。

栽植:

(1)栽植时间:3月下旬至4月上旬。

(2)栽植密度:每公顷栽植株数≤750株。

(3)施肥:每年每公顷使用有机肥50吨。

环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关的规定,不得污染环境。

采收

采收时间:在9月上旬至9月中旬。

脱青:人工或机器去青皮。

干燥:自然晾晒,含水量≤6%。

黄花山核桃专用标志使用

黄花山核桃产地范围内的生产者,可向天津市蓟县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经天津市质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。黄花山核桃的法定检测机构由天津市质量技术监督局负责指定。

黄花山核桃补充介绍

  黄花山核桃

  天津市蓟县孙各庄满族自治乡、下营镇2个乡镇现辖行政区域

  天津市蓟县人民政府《关于划定蓟县“黄花山核桃”地理标志产品产地范围的函》,蓟政函〔2012〕88号 天津蓟州绿色食品有限公司企业标准:Q/12JX4395-2012《黄花山核桃生产技术规范》

  一、品种

  辽核1号、辽核4号、中林1号及当地传统品种优系。

  二、立地条件

  产地范围内海拔200米以下、相对高度50至100米,土壤类型为石灰岩类淋溶褐土,土壤pH值6.2至8.0,土层厚度1米以上,有机质含量≥1.4%。

  三、栽培管理

  1.育苗:以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接优良品系繁殖。

  2.栽植:

  (1)栽植时间:3月下旬至4月上旬。

  (2)栽植密度:每公顷栽植株数≤750株。

  (3)施肥:每年每公顷使用有机肥50吨。

  3. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关的规定,不得污染环境。

  四、采收

  1.采收时间:在9月上旬至9月中旬。

  2.脱青:人工或机器去青皮。

  3.干燥:自然晾晒,含水量≤6%。

  五、质量特色

  1.感官特色:

  (1)果型:坚果圆形,壳面光滑,色浅,壳较薄。

  (2)果仁:饱满、黄白色、口感圆润清香、涩味淡。

  2.理化指标: 横径≥34mm,单果重≥12g,壳厚≤1.5mm,出仁率≥50%,含水量≤6.0%,脂肪含量58.5%至64.5%。

   3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“黄花山核桃”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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