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哈纳斯黄豆

哈纳斯黄豆特产照片

布尔津特产哈纳斯黄豆介绍

哈纳斯黄豆属于农产品地理标志产品
新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县特产

哈纳斯黄豆,新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县特产,全国农产品地理标志。

哈纳斯黄豆产品介绍

布尔津县农业生产的历史很久,大豆产业经过近三十年的发展已经是布尔津县的四大支柱产业之一,哈纳斯黄豆种植面积占全疆大豆面积种植的?。布尔津县哈纳斯黄豆种植区域富含氮、磷、钾、铁、镁和钙等丰富营养,含石灰和盐分含量较低,有机值中的胡敏酸含量较高,含有的大豆生长的元素比例均衡,被全疆公认为是做豆腐的首先品种,每年产品供不应求。经过多年的种植与改良,形成了本地独有的大豆品种,被自治区审定为“阿豆一号”、“阿豆二号”和“阿豆三号”,平均单产210/亩公斤以上,达到全国大面积种植平均单产的最高水平,种植亩产高于全国大豆产量。种植区域“新疆农科院豆类示范基地”、“新疆布尔津豆类试验站”,是自治区重点大豆生产县,引资建成了年加工能力达5万吨的县中良大豆深加工企业,形成了公司加基地加农户产业链。

哈纳斯黄豆产品品质特征

(1)外在感官特征:哈纳斯黄豆籽粒饱满均匀,粒椭圆型,直径均约4-8毫米,呈淡黄色,有光泽,脐淡黄色,与种皮颜色接近,百粒重18-20克,手感较硬,豆堆可散发出清新香味。(2)内在品质指标:脂肪含量在10%——14%、蛋白质含量在32%-38%、富含多种微量元素,如含铜(mg/kg)14—19、铁(mg/kg)100—150、锰(mg/kg)20—26、锌(mg/kg)30—37、钙0.18%—0.5%;含有多种脂肪酸,如:棕榈酸含量8%—13%、硬脂酸含量3.5%—7%、油酸含量20%—24%、亚油酸含量49%—55%、亚麻酸6%—9%;氨基酸种类齐全。(3)安全要求:符合《无公害食品豆类》(NY5078-2005)标准的安全要求。

哈纳斯黄豆自然生态环境

布尔津县水资源丰富,其中湖泊有喀纳斯湖、托库木特湖、阿克库勒湖等大小湖泊319个,各类冰川210条,是新疆著名的“富水县”,但是哈纳斯黄豆浇灌水源来自雪水,利用雪水浇灌首先是因雪水中重水的含量较普通水低,一般水中重水的含量约为0.015%,而雪水里地重水含量只河水、井水的1/4,因此用雪水浇灌作物能够防止生物的生命活动受到抑制和破坏,其次是雪水中含有一定量地肥分营养,大气中以氨、一氧化碳、二氧化碳等化合存在地氮,在云层雨滴中转化为铵离子和硝酸根,可随同雪花晶体一同降落到地面,特别是空气中大量地氮气和氧气,可在雷电作用下反应生成硝酸根,这时降下地雪水营养更为丰富,这样的自然生态条件非常适合哈纳斯黄豆的种植,生产出的黄豆不仅外观商品性好,内在丰富营养与品质口感也属极品。布尔津县属典型北温带寒凉区大陆性气候。总的特点是气候寒冷,无霜期短,多风少雨,蒸发强烈,光照充足,昼夜温差悬殊。全年日照时数达2971小时。4-9月平均日照时数在270小时以上,最高年日照时数达3300小时。全年太阳幅射总量为135.9千卡/平方厘米。县城历年平均气温为4℃,年极端最高温度为38℃,极端最低温度-41.2℃,≥5℃的积温3125℃,≥10℃的积温2716-3337℃。全年平均无霜期为142天。年平均风速为4.8米/秒,最大风速28米/秒。主要灾害性气候是干旱、干热风、低温和寒潮。种植哈纳斯黄豆区域的土壤条件非常优越,该区域土壤共有十八个土类,二十四个亚类。自南向北分布冰融土、高山亚高山草甸土、棕色针叶林土、灰黑土、栗钙土、平原主要为淡棕钙土组成,最适合哈纳斯黄豆的种植。土壤经过长期耕种改良,土壤熟化程度高,结构疏松,通气性强,土壤土层深厚,质地为中壤,土壤保肥保水性能强,大部分耕地肥力较高,土壤有机质不低于1.50—2.5%,全氮不低于0.07—0.15之间,碱解氮平均为37㎎∕㎏,全磷含量为0.06—0.08%,PH值7—7.9之间,石灰和盐分含量较低,其中在土壤有机值中的胡敏酸含量较高,品质较好,哈纳斯黄豆需要的微量元素具备。

哈纳斯黄豆补充介绍

  布尔津县农业生产的历史很久,大豆产业经过近三十年的发展已经是布尔津县的四大支柱产业之一,哈纳斯黄豆种植面积占全疆大豆面积种植的。布尔津县哈纳斯黄豆种植区域富含氮、磷、钾、铁、镁和钙等丰富营养,含石灰和盐分含量较低,有机值中的胡敏酸含量较高,含有的大豆生长的元素比例均衡,被全疆公认为是做豆腐的首先品种,每年产品供不应求。 经过多年的种植与改良,形成了本地独有的大豆品种,被自治区审定为“阿豆一号”、“阿豆二号”和“阿豆三号”,平均单产210/亩公斤以上,达到全国大面积种植平均单产的最高水平,种植亩产高于全国大豆产量。种植区域“新疆农科院豆类示范基地”、“新疆布尔津豆类试验站”,是自治区重点大豆生产县,引资建成了年加工能力达5万吨的县中良大豆深加工企业,形成了公司加基地加农户产业链。

  地域范围

  布尔津县位于新疆维吾尔自治区阿勒泰地区,哈纳斯黄豆农产品地理标志保护范围为:布尔津县杜来提乡、冲乎尔镇、窝依莫克乡、也格孜托别乡、阔斯特克乡现辖行政区内的沙土地。东邻阿勒泰市,西接哈巴河县,南毗吉木乃县,北与哈萨克斯坦、俄罗斯、蒙古接壤,地理坐标位于北纬47°22′-49°11′、东径86°25′-88°06′之间。哈纳斯黄豆面积10000公顷,年产量达3万吨。

  产品品质特性特征

  (1)外在感官特征:哈纳斯黄豆籽粒饱满均匀,粒椭圆型,直径均约4-8毫米,呈淡黄色,有光泽,脐淡黄色,与种皮颜色接近,百粒重18-20克,手感较硬,豆堆可散发出清新香味。 (2)内在品质指标:脂肪含量在10%——14%、蛋白质含量在32%-38%、富含多种微量元素,如含铜(mg/kg)14—19、铁(mg/kg)100—150、锰(mg/kg)20—26、锌(mg/kg)30—37、钙0.18%—0.5%;含有多种脂肪酸,如:棕榈酸含量8%—13%、硬脂酸含量3.5%—7%、油酸含量20%—24%、亚油酸含量49%—55%、亚麻酸6%—9%;氨基酸种类齐全。 (3)安全要求:符合《无公害食品 豆类》(NY5078-2005)标准的安全要求。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“哈纳斯黄豆”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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