青岗菌是一种味美的食用茵,米林县林区内的青岗树下多有生长,产量较高。成熟期在6-8月份。当地百姓一般将它蘸着辣椒酱生吃,其味香脆可口。据研究,青岗菌富含多种维生素和氨基酸,是一种既味美又营养的天然绿色食品。
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