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察隅大米

察隅大米特产照片

察隅特产察隅大米介绍

察隅大米属于地理标志保护产品
西藏自治区察隅县特产

察隅大米,西藏自治区察隅县特产,中国国家地理标志产品。

察隅具有西藏“鱼米之乡”之美誉。由于察隅气候温和湿润,水资源丰沛,年降雨量大,故在察隅一些宽谷地区适宜大米的种植。察隅县种植水稻有着悠久的历史,大米以其高品质、无污染而闻名于西藏内外。

2016年12月28日,原国家质检总局批准对“察隅大米”实施地理标志产品保护。

察隅大米历史渊源

察隅县种植水稻有着悠久的历史,千百年来人们在这片肥沃的土地上生存繁衍,由刀耕火种的耕作方式发展到现代的地膜育秧,水稻产量由过去的300斤/亩提高到950斤/亩。

察隅水稻主要分布于上察隅镇、下察隅镇和竹瓦根镇的部分村庄。20世纪80年代以前,察隅主要以常规稻种植为主,各水稻品种有6—7个,产量一般都在亩产500—600斤左右的生产水平。

从1989年开始,察隅县从四川引进杂交水稻在下察隅镇和上察隅镇试点种植,同年获得丰收,亩产850斤。

到2010年,察隅县杂交稻推广近二十年,面积扩大到7000余亩,已基本取代以常规稻为主的品种结构布局,产量提高到每亩950斤的生产水平。

察隅县水稻主产区以种植常规稻为主,因品种退化、产量低,极大地制约了察隅县水稻的生产发展和稻谷产量的进一步提高。在众多的常规稻品种中,占主导地位的品种主要有“芒白”、“丰字可乐”、“不知名”三个当地稻种。这三个当地稻种是西藏和平解放后相继从四川和云南引进的,经过近六十年的生产种植,品种混杂、退化十分严重,品性严重降低。

2008年,察隅县下察隅镇洞冲村试点种植常规种“华新占”2.1亩,实产957千克,平均亩产911.4斤。

2009年,“华新占”稻种在下察隅镇推广300亩,成为察隅县水稻优质高产主推品种之一。

察隅大米产品特点

“察隅大米”晶莹透亮、营养丰富、香味浓郁。察隅县特有的鸡爪谷钙含量是高端大米的十几倍,达到了2259毫克/千克。同时,鸡爪谷质量突出,188项农药的残留指标鉴定、重金属检测都未检测出,氨基酸含量均远远高出同类作物含量。

察隅大米产地环境

西藏林芝市察隅县四季温和,河流密布,植被丰富。每年长达1600小时的光照,200天以上的无霜期,使得粮食作物具备了其他地方不能媲美的营养成分。

察隅县地处西藏自治区东南部的伯舒拉岭地带,东靠云南省贡山县和西藏昌都地区左贡县,南面与印度和缅甸接壤,西与墨脱县,北与八宿县、波密县毗邻,距拉萨960千米,介于N95°41′32″—98°45′8″、E27°44′21″—29°32′42″之间,全县东西长268千米,南北宽240千米,总面积31659平方千米。因受印度洋孟加拉湾暖湿气流的影响,县境内雨量充沛,光照宜人,气候温暖而湿润,夏无酷暑,冬无严寒,全县年平均降雨量800—1000毫米,年平均日照时数1605.6小时,年平均最高气温18.7℃,年平均最低气温7.6℃,全年无霜期280天左右,属典型的亚热带季风气候,是西藏自治区25个粮油主产县和西藏自治区实施测土配方施肥项目县之一,是以农为主的农业生产大县,非常适宜于察隅大米的生长。

察隅大米产品荣誉

2016年12月28日,原国家质检总局批准对“察隅大米”实施地理标志产品保护。

察隅大米地理标志

察隅大米地域保护范围

察隅大米产地范围为西藏自治区察隅县上察隅镇、下察隅镇现辖行政区域。

察隅大米质量技术要求

一、品种

适宜当地种植的品种。

二、保护范围

察隅县上察隅镇和下察隅镇。

三、立地条件

土壤类型为褐土和水稻土,质地为沙质粘壤土和砂质壤土,耕作层厚度≥20厘米,有机质含量≥3.0%,pH值5.0—6.5。

四、栽培管理

1.育秧:3月中旬至下旬播种,每平方米播催芽种子300—400克。

2.插秧:插秧时间为4月下旬至5月上旬,秧龄35—40天,每亩≤0.9万穴,每穴2—3株。

3.施肥:每亩施有机肥≥500千克,两年一次。

4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

五、收割

9月下旬~10月上旬收获,自然晾晒。

六、加工

风选→清理→去杂→砻谷→谷糙分离→碾米→精选→分级→检验→包装→入库。

七、质量特色

1.感官特色:米粒整齐匀称、晶莹透明,米饭油亮、冷却后不回生。

2.理化指标:垩白粒率≤10%,直链淀粉含量14%—20%,蛋白质≥7.5%。

3.安全及其它质量技术要求:必须符合国家相关规定。

察隅大米专用标志使用

察隅大米产地范围内的生产者,可向林芝市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经西藏自治区质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。察隅大米的检测机构由西藏自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

察隅大米补充介绍

  察隅大米

  走进察隅,漫步在“鱼米之乡”的千里沃野,无不为海拔2000米的田园风光所折服。正是这块“风水宝地”,产出了晶莹透亮、营养丰富、香味浓郁的 “察隅大米”。

  察隅大米产地范围为西藏自治区察隅县上察隅镇、下察隅镇现辖行政区域。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“察隅大米”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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