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昌果红土豆

昌果红土豆特产照片

贡嘎特产昌果红土豆介绍

昌果红土豆属于地理标志证明商标农产品地理标志产品
中国农产品地理标志产品

昌果红土豆,西藏自治区山南地区贡嘎县特产,全国农产品地理标志。

昌果红土豆是贡嘎县特有的土豆品种。 昌果红土豆外皮为深红色,薯块皮薄,果肉为白色。薯块扎实,口感独特,香味浓郁。钙、维生素C、淀粉和蛋白质含量较高。

2009年11月27日,原中华人民共和国农业部批准对“昌果红土豆”实施国家农产品地理标志登记保护。

昌果红土豆历史渊源

昌果红土豆是贡嘎县特有的土豆品种。

2009年,贡嘎县成立特色红土豆产业项目领导小组,制定昌果红土豆产业化发展的新思路,把发展昌果红土豆产业作为该县调整产业结构、促进群众增收的重要产业。从科技部争取到科技富民强县专项资金180万元,用于红土豆技术推广与产业开发,使昌果红土豆产业在建设原种提纯复壮基地,无公害种植,产品分级加工、包装,创建特色品牌,优化产、供、销模式等方面初见成效。

“十二五”期间(2011年-2015年),贡嘎县扩大昌果红土豆产业规模,以“企业+协会”模式,开拓市场,建立机场仓储基地;重视产业科技含量,提升产业科技水平,提高产品产值,使昌果红土豆成为群众增收的主要渠道。

2016年,贡嘎昌果红土豆实现网络销售,通过线上线下相结合的方式集中进行品牌推广和销售。

昌果红土豆产品特点

外在感官特征

昌果红土豆外皮为深红色,薯块皮薄,果肉为白色。口感独特,香味浓郁。薯块扎实,一般单个薯重为50克。

内在品质指标

昌果红土豆钙、维生素C、淀粉和蛋白质含量较高。据国家农业部食品质量监督检查测试中心(成都)测定:昌果红土豆含淀粉22.6%,钙含量为52.5毫克/千克,磷含量为440毫克/千克,类胡萝卜素含量为0.16含量/升,维生素C含量为14.9毫克/100克、含有的17种氨基酸占总量的0.79%。

昌果红土豆产地环境

昌果红土豆土壤地貌

贡嘎县位于西藏自治区山南市西北部,地处西藏高原南部,冈底斯山与喜马拉雅山脉之间的雅鲁藏布江中游河谷地带,以高山和谷底为主,其余部分为小湖盆地,地质构造复杂。江北地带风蚀沙化,水土流失严重,干旱缺水,加之地广人稀,耕作粗放,施肥量较小,所以土壤素质差,肥力不高,有机质含量较低。昌果红土豆保护区土壤以沙壤为主。

昌果红土豆水文情况

贡嘎县位于雅鲁藏布江河谷地带,水资源较丰富。雅鲁藏布江流经县境70千米,有28条大小不等的季节性溪流,内线水域面积达18.81万亩。

昌果红土豆气候特征

贡嘎县属高原温带半干旱季风气候区。气候四季不分明,无霜期短,年均142天左右。年平均气温8.6℃,气温年较差小,日较差大。年降水量小,年平均降水量391.8毫米,集中在6月至9月。日照时间长,年平均日照时数为3171小时,日照百分率达73%。光照充足,作物生长季节温差大,有利于养分和干物质积累,适宜昌果红土豆种植。

昌果红土豆产品荣誉

2007年,昌果红土豆荣获湖南省农博会金奖。

2009年11月27日,原中华人民共和国农业部批准对“昌果红土豆”实施国家农产品地理标志登记保护。

昌果红土豆地理标志

昌果红土豆地域保护范围

昌果红土豆农产品地理标志地域保护范围为西藏自治区山南地区贡嘎县昌果乡全境(昌果村、岗旦村、普村)、吉雄镇溜琼村全境、岗堆镇森布日村全境。地理坐标为东经90°45′-91°15′,北纬29°17′-29°30′。

昌果红土豆质量技术要求

质量控制技术规范编号:AGI2009-09-00202。

质量安全要求

产品符合无公害农产品马铃薯标准要求。

特定生产方式

1、产地选择:选择经无公害农产品基地认证的区域种植。选择二年轮无茄科作物种植的土地,前茬为豆茬、玉米等作物为好,不应与块根作物连作。选择土层深厚、结构疏松的沙壤土、肥力中上等,有排灌条件的平地或缓平山旱地。

2、品种选择与特定要求:选择脱毒的马铃薯种薯作为生产用种。

种薯处理:每亩需备种150-180千克。种薯切块、种薯催芽和地膜马铃薯栽培中的方法相同。催芽时间一般在播前的15-20天。播种时为防止病菌从切刀传染,应备用两把切薯刀,一把放于锰酸钾水溶液中消毒,当遇到病薯时及时取除然后再换经消毒的切薯发,也可将发在火苗上烧烤20-30秒钟然后继续使用。这样可以有效地防止环腐病,黑胫病等通过切刀传染。切好的薯块用草木灰拌种,既有种肥作用,又有防病作用。

3、生产过程管理:执行无公害农产品马铃薯生产技术操作规程,和贡嘎县昌果红土豆生产技术操作规程。

4、产品收获:在5月中、下旬的结薯期内,随时可早采收上市。茎叶由绿变黄并逐渐枯萎,马铃薯生长完全成熟,这时应及时选择土壤适当露干爽时的晴天进行收获。

5、生产纪录要求:详细记录生产操作日期、施用农业投入品的名称、生产厂家、施用等量。

6、包装:每一包装上应标明产于何处、产品的标准编号、商标、生产单位名称、详细地址、规格、净含量和采收日期、包装日期等,标志上的字迹应清晰、完整、准确。

7、运输储存

昌果红土豆最适宜的贮藏温度为1-3℃,适宜的空气相对湿度为90%-95%,贮藏期的温度既要保持适宜的低温,又要尽可能保持适宜温度的稳定性,防止忽高忽低。昌果红土豆销售前要选择符合食品要求的纸箱、编织袋等包装材料包装。包装应严密结实,防潮湿、防污染。在整个运输过程中要保持干燥、清洁,不得与有毒、有害、有腐蚀性物品混装、混运,避免日晒和雨淋。装卸时应轻拿轻放严禁直接钩、钆包装袋。避免机械损伤。

昌果红土豆专用标志使用

标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(昌果红土豆名称和公共标识图案组合标注型式)。

昌果红土豆补充介绍

  昌果红土豆一直以果大、皮薄、产量高著称。早些年,因交通闭塞、信息不通,致使红土豆走不出乡门,群众守着“金蛋蛋”却过着苦日子。

  品牌是一个产品进入市场的身份证和通行证。如何在产业化的路子上提高红土豆品牌的“含金量”,扩大其影响力,是昌果土豆产业崛起的破题之作。在地委、行署的重视下,当地党委、政府加大了对种植户的管理,采取统一购种、统一生产技术管理等手段降低种植成本,提高种植户的积极性。

  好政策犹如春风化雨,让小土豆也闯出了大市场。2007年,对口援助贡嘎县的长沙市援藏干部利用湖南第九届、第十届国际农博会和第十一届国际农博会的平台,帮助昌果的红土豆走出区门,拿下农博会“金奖”,并成功地把这一高原品牌、生态品牌产品打入内地市场。同时,加大对群众的宣传、引导力度,积极培育群众的市场意识,实施“公司+农户”的土豆种植模式,努力把昌果红土豆产业做大做强。

  小土豆,大产业,昌果人的红土豆正变身“金蛋蛋”。

  昌果红土豆

  地域范围

  贡嘎县行政区划中雅鲁藏布江以北的区域,包括贡嘎县昌果乡全境(昌果村、岗旦村、普村)、贡嘎县吉雄镇溜琼村全境、贡嘎县岗堆镇森布日村全境。地理标志区域地势平坦、宽阔,海拔介于3750米,年平均气温7.2℃—8.5℃;经济以农业为主,牧业为辅,为农牧结合的区域,总耕地面积为6676.62亩。

  产品品质特性特征

  (1)外在感官特征:产品为马铃薯地下块茎,一般单个薯重为50g,外皮为深红色,果肉为白色。口感好:用水直接煮熟后口味最佳,口感独特,香味浓郁,一直受到周边地县群众的喜爱。商品性好:薯块扎实,而贮藏,贮藏条件好时160天内品质能较好保持。 (2)内在品质指标:“昌果红土豆”薯块皮薄、口味好,钙和维生素C含量高,在全区多个品种中,淀粉和蛋白质含量较高。据国家农业部食品质量监督检查测试中心(成都)测定:“昌果红土豆”含淀粉22.6%,钙52.5%mg/kg,磷440mg/kg,类胡萝卜素0.16mg/L ,维生素C14.9mg/100g、富含17种胺基酸占总量的0.79%。 (3)安全要求:产品符合无公害农产品马铃薯标准要求。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“昌果红土豆”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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