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炸竹虫

炸竹虫特产照片

勐腊特产炸竹虫介绍

  竹虫,又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内,以食嫩竹为主,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部筒内,到11月份体肥停食,宜捕,过时则变蛹。竹虫。不仅哈尼族喜食,壮族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地带,楠竹茂密,视其竹尖发黄,即可剖开竹茎采取。竹虫经炸后色泽金黄而油亮,酥脆芳香,蛋白质含量高,是佐酒佳肴。

  

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“炸竹虫”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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