武义特产拔丝宣莲介绍
以宣莲、白面粉、鸡蛋为原料的菜品
拔丝宣莲，浙江金华传统的名点。宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。将莲子倒入糖油锅中，使糖汁包住莲子。然后盛入盘内，再撒上糖桂花，趁热上席。色泽黄亮，外焦脆，内粉糯。
拔丝宣莲营养价值
宣莲色白芳香，颗大粒圆，肉厚饱满，质酥不糊，食而无渣，味道甘美，营养丰富，药用价值高，为馈赠之佳品，廷席之佳肴，食疗之珍品．
宣莲产自宣莲之乡---武义宣平，颗大粒圆，色白芳香，肉厚饱满，质酥不糊，食而无渣；味道甘美，营养丰富，成为馈赠礼物，宴席佳肴。宣莲为卫生部批准的药食同源食品之一，据测定每百克宣莲含蛋白质19.56%.脂肪2%.淀粉42.8%.还原糖1.2%.氨基酸总含量15.79%（含17种氨基酸）以及少量的钙.磷.铁.氧化黄心树宁碱等，是一种珍贵的纯天然高级营养佳品，具有极高的滋补价值。
拔丝宣莲补充介绍
宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。将莲子倒入糖油锅中，使糖汁包住莲子。然后盛入盘内，再撒上糖桂花，趁热上席。色泽黄亮，外焦脆，内粉糯。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“拔丝宣莲”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。