产品名称：臭冬瓜
　　产品产地： 宁波
　　产品特性：风味独特，奇香味美，健脾开胃
　　产品简介：它风味独特，奇香味美，健脾开胃，老少咸宜。所谓臭冬瓜，其实只不过是用冬瓜切块，煮熟后凉透，再撒上细盐、麻油等作料。吃法无甚奇特，但有爱吃辣的，撒辣椒粉极解馋。热天时吃，大有解暑、通气、开胃的奇特功效，所以民间喜食者大有人在。还有将煮熟的冬瓜块放“臭卤”中浸泡的吃法，才真能名符其实。　
　　产品历史： "臭冬瓜”是宁波人最爱吃的家常小菜。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“臭冬瓜”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。