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绍兴特产

绍兴非物质文化遗产

竹编是诸暨传统手工艺产品。工匠艺人们用当地盛产的各种竹子,用巧手妙法编织成各种工艺品,具有造型美观、编织精巧、牢固使用的优点。诸暨竹编有着悠久的历史。上世纪九十年代,考古专家在诸暨陈宅镇沙塔村南侧尖山湾遗址(距今四五千年)中发掘出2多件各种式样的竹编织物,…详情 ▷

绍兴非物质文化遗产

盖北五香榨菜是上虞的著名特产,制作历史较为久远。七十多年前,处于盖北西侧的隆昌丘(兴昌村)村民就开始手工制作五香榨菜。盖北五香榨菜其妙处在于香脆可口,美味至极,常食而不厌,它不但是布衣百姓的必备之菜,亦是各种酒席上必不可少的菜肴。改革开放以后,盖北成了特色…详情 ▷

浙江省非物质文化遗产

嵊州竹编嵊州竹编是我国著名手工艺品,在国内外享有盛誉。早在16多年前,这里的劳动人民就用当地盛产的各种竹子,和巧手妙法编织出简朴、实用的竹篮、竹箩。东晋诗人许询迁徙居嵊州金庭时曾题《竹扇》诗:“良工眇芳林,妙思融动聘,篾短秋蝉翼,因助望舒景。”盛赞嵊州精细…详情 ▷

浙江省非物质文化遗产

产品名称:绍兴花边产品产地:绍兴产品类别:工艺品产品特性:构图新颖,色调素雅,工针多样,技艺精湛。万缕丝,在抽纱制品中身价最高。镶边,是一种新颖产品,集挑制之精华,取平绣之细腻,价廉物美。辫子花边,立体感强,花色新美。锭织花边,采取机绣、手绣拼绣而成,质薄…详情 ▷

浙江省非物质文化遗产

产品名称:绍兴乌毡帽产品产地:浙江绍兴产品特性:内外乌黑,圆顶,卷边,前段呈畚斗形产品历史:乌毡帽,是绍兴独特的民间常用帽。明张岱《夜航船》载:“秦汉始效羌人制为毡帽。”明会稽人曾石卿亦有“鹅黄蚕茧燕毡帽”之句。清光绪二十五年(1899),潘尚升从绍兴袍渎…详情 ▷

地理标志保护产品、地理标志证明商标

产品名称:小京生产品产地:新昌产品特性其特点是壳薄光泽,香而带甜,油而不腻,松脆爽口,色香味俱佳。产品功效营养价值比鸡蛋、牛奶还高,农村有顺口溜云:“常吃小京生,胜过滋补品;吃了小京生,天天不想荤。产品简介:新昌小京生,俗称小红毛花生,以新昌县大市聚、红旗…详情 ▷

农产品地理标志产品

绍兴南部山区有个同康村,以产竹笋闻名绍兴。同康那漫山遍野的竹林,绿影婆娑,使山村风光旖旎,吸引了不少的摄影爱好者,不但成为摄影基地,还可年产竹笋5万公斤以上,着实是村民的一笔大收入。同康竹笋口感好,营养价值丰富,在绍兴市场上是货,并且价格也比普通的笋要高出…详情 ▷

地理标志保护产品、地理标志证明商标

地域范围绍兴鉴湖水系区域特定品质绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香,这种芳香不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香,是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应,它们结…详情 ▷

地理标志保护产品

产品名称:绍兴腐乳产品产地:浙江绍兴产品特性:酒醉醇香、细腻松酥、色泽滋润、颗粒饱满产品成分:蛋白质、糖、钙等成分营养丰富。产品功能:健脾养胃、增强食欲产品历史:早在五世纪魏代的古籍中,就有对腐乳的记载:“干豆腐加盐成熟后为腐乳”。明代李时珍著的《本草纲目…详情 ▷

农产品地理标志产品

绍兴是我国植兰最早的地方之一。据史籍记载,24多年前越王勾践曾在兰渚山下植过兰。《越绝书》云:“勾践种兰于兰渚山”。据初步考查,由绍兴人定名的兰花名种达27种。绍兴兰花养(植)历史悠久,据宝庆《会稽续志》记载:“兰,《越绝书》曰,句践种兰渚山;旧经曰,兰渚…详情 ▷

地理标志保护产品

产品名称:枫桥香榧产品产地:浙江省绍兴市诸暨香榧产品特性:壳薄、仁满、香酥、味美。产品成分:蛋白质、糖份及氨基酸。产品功效:化痰、止咳、润肺、驱虫、通便、解积、强身等疗效。产品简介:香榧是我国特有的珍稀干果。香榧的名产地诸暨东溪,集散地诸暨枫桥,主栽品种为…详情 ▷

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绍兴酿酒已有25年的历史。据《吕氏春秋》记载,春秋战国时期这里就能酿造精良美酒了。“投醪河”的故事便是一个佐证。公元前473年,越王勾践经过“十年生聚”、“十年教训”后,亲征伐吴,师行之日,将越国父老送来的美酒投入河中,与士卒共饮,将士们深感恩德,无不用命…详情 ▷

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嵊州市是“中国香榧之乡”,是香榧的原产地和主产地,已有13多年的香榧栽培历史,现有古香榧群落上百个,百年以上古香榧树3万多株。从21年开始,市委、市政府出台香榧种植扶持政策,1年落实财政补助资金近2万元,鼓励山区乡镇大力发展香榧种植。经过1多年培育发展,全…详情 ▷

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产品名称:白术产品产地:新昌产品特征:茎直立,基部木质化,高68厘米,上部有较多分枝,根茎肥大,是药用部分,它的根茎一般为不规则的肉质团块,以“田鸡形”为佳,长313厘米,直径157厘米,表面棕褐色,有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹,质坚实,断面黄白色或淡棕色…详情 ▷

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地域范围嵊州市为中国茶叶之乡,茶叶资源丰硕,出产历史悠长。特定品质条索细圆紧结重实,大小均匀一致,色泽乌润光滑,香气高纯,滋味浓醇,汤色黄绿明亮。文化典故天然珠茶采用一芽二、三叶或一芽四、五叶,芽叶均较长的茶鲜叶制作。…详情 ▷

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地域范围大佛龙井产于中国名茶之乡浙江省新昌县,主要分布于海拔4米以上的高山茶区。特定品质其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。文化典故产品选用高山无公害良种…详情 ▷

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产品名称:绍兴麻鸭产品产地:浙江绍兴产品类别:家禽产品季节:秋季为最肥产品成份:鸭肉具有较高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素1、维生素2、维生素、核黄素、硫胺素、钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。可食部分鸭肉中的蛋白质含量约1625,比畜肉含量…详情 ▷

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日铸茶,又名“日注茶”、“日铸雪芽”,产于绍兴县东南五十里的会稽山日铸岭,为我国历史名茶之一。自宋朝以来列为贡品,据《归田录》(北宋·欧阳修)记载:“草茶盛于两浙,两浙之品,日铸第一。”《剡录》(南宋·高似孙)云:“会稽山茶,以日铸名天下。”清代曾专门在日…详情 ▷

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产品名称:二都杨梅产品产地:浙江绍兴产品特性:果大、色艳、质优、味美,独具一格。产品成分:糖类和维生素产品季节:3月初萌芽,3月中、下旬盛花,4月上旬展叶,6月2日前后成熟。产品功能:止咳生律、助消化、益肾利尿、祛暑解闷。产品历史:据记载已有4多年种植历史…详情 ▷

驰名中外的绍兴平水珠茶,其外形浑圆紧结,色泽绿润,香味浓郁,经久耐泡,被誉为绿色的珍珠活。。珠莱炒制的方法十分讲究。杀青、揉捻、干燥是制珠条重要的传统工艺,仅干燥的工序就有“炒二青”、“炒三青”、“炒对锅”。“炒大锅”等一套精制作业法。运用这传统方法炒制出…详情 ▷

鳙(y)鱼是胖头鱼的学名,又称鲢鳙,中国著名四大家鱼之一。鳙鱼属于滤食性鱼类,对于水质有清洁作用,雅名“水中清道夫”,因此康家湖、谢憩湖里把它多于其它鱼类一起混养。胖头鱼头大而肥,占体长的三分之一,肉质雪白、细嫩、鲜美,是鱼头火锅的首选。尤其是鱼脑含有丰富…详情 ▷

产品名称:平水珠茶产品产地:浙江绍兴产品特性:浑圆紧结,色泽绿润,身骨重实,像一粒粒墨绿色的珠子,落盘有声,堪称绿茶一绝产品成分:水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机酸。产品功能:助消化、提神醒…详情 ▷

绍兴醉鱼干采用绍兴鉴湖淡水鱼、配以绍兴糟烧、茴香桂皮等上等原料,产品具有油润可口、细嫩鲜美。为家庭、宾馆餐厅之必备之品。绍兴醉鱼是家乡传统名菜,盛誉至今。公司沿用传统工艺,选用一级淡水鱼,经过道道工序精工细做,配制绍兴特有佳酿黄酒酒糟调制而万里,产品色泽黄…详情 ▷

嵊州领带蓬勃发展的嵊州领带行业,起源于改革开放之初,内地“西服热”的兴起。1985年,嵊州籍港商卢陆看准时机,在嵊州创办了首家领带企业——浙江省佳友领带有限公司,成为嵊州领带的第一粒“火种”,也成了浙江省第一家中外合资企业。从此星星之火逐渐在嵊州蔓延成燎原…详情 ▷

嵊州四面环山,九曲剡溪横贯其中,佳山秀水,风景幽丽。气候温和湿润,雨量充沛。茶园多分布在海拔3到5米的丘陵山区,土壤肥沃,常年云雾缭绕,得天独厚的自然环境十分适宜茶树生长。产茶历史悠久嵊州早在汉代就有种茶、采茶、饮茶的习俗,晋代已甚流行;唐朝茶圣陆羽、高僧…详情 ▷

紫阆野山笋干产于五泄国家级风景区五泄飞瀑源头——紫阆高山地区。紫阆为元代四大家之首黄公望隐居地(代表作《富春山居图》),旧称阆苑,常年云雾缭绕,素有“紫府洞天,阆苑仙境”之誉。紫阆四季分明,雨水较多,光照充足,因地势偏高,年温差大于同纬度邻地,小气候差距显…详情 ▷

我国是世界上首创瓷器的国家,而越瓷的故乡上虞市,则被认为是我国青瓷的著名发源地。越瓷是我国陶瓷艺术园地中的一枝奇葩。早在商朝中期,古越人民就率先彩叠压的“龙瓷”,烧制印纹硬陶,釉色绿中泛黄,具有一定的光泽度,这就是历史上的原始青瓷,至东汉,制瓷技艺日趋成熟…详情 ▷

上虞黄瓜是黄瓜中的一个短瓜类型品种,是经本地劳动人民选优汰劣培育出来的地方良种,具有质优味佳、产量较高,外貌美观的特点,适合当地消费者的口味和食用习惯。上虞黄瓜主产地是曹娥江两岸的江滩冲积地带。素负盛名的产地有梁湖乡的大库、古里巷村,该地除栽培黄瓜外,还有…详情 ▷

产品名称:盖北葡萄产品产地:浙江上虞产品特性:粒粒晶莹剔透珍珠一般产品成分:葡萄糖、果糖、氨基酸、蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁等天然物质。产品季节:夏季产品功能:美肤、抑制血小板聚集、在增加血浆中高密度脂蛋白的同时还能减少低密度脂蛋白的含量。产品历史:…详情 ▷

谢塘黄花梨是浙江省绍兴市上虞区谢塘镇的特产。谢塘镇黄花梨因其汁多、味甜、皮薄、爽口,深受广大消费者喜欢,产品在市场上十分走俏。上虞产梨历史悠久,南宋《嘉泰会稽志》就有“虞产青消梨”的记载。电影导演谢晋的故乡——谢塘,地处上虞东北部,杭州湾南岸,土质适合黄花…详情 ▷

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