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蚂蚱腿

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濉溪特产蚂蚱腿介绍

植物:蚂蚱腿

蚂蚱腿是蔷薇科、绣线菊属植物土庄绣线菊(学名:Spiraea pubescens)的别名。

蚂蚱腿形态特征

灌木,高1-2米;小枝开展,稍弯曲,嫩时被短柔毛,褐黄色,老时无毛,灰褐色;冬芽卵形或近球形,先端急尖或圆钝,具短柔毛,外被数个鳞片。叶片菱状卵形至椭圆形,长2-4.5厘米,宽1.3-2.5厘米,先端急尖,基部宽楔形,边缘自中部以上有深刻锯齿,有时3裂,上面有稀疏柔毛,下面被灰色短柔毛;叶柄长2-4毫米,被短柔毛。伞形花序具总梗,有花15-20朵;花梗长7-12毫米,无毛;苞片线形,被短柔毛;花直径5-7毫米;萼筒钟状,外面无毛,内面有灰白色短柔毛;萼片卵状三角形,先端急尖,内面疏生短柔毛;花瓣卵形、宽倒卵形或近圆形,先端圆钝或微凹,长与宽各2-3毫米,白色;雄蕊25-30,约与花瓣等长;花盘圆环形,具10个裂片,裂片先端稍凹陷;子房无毛或仅在腹部及基部有短柔毛,花柱短于雄蕊。蓇葖果开张,仅在腹缝微被短柔毛,花柱顶生,稍倾斜开展或几直立,多数具直立萼片。花期5-6月,果期7-8月。

蚂蚱腿补充介绍

  蚂蚱腿因其短、细、小,形似蚂蚱腿而得名,家乡话叫“小果子”,做法极为简单。先用水和面,然后擀成薄薄的面饼,切成条块状,再切成细细的小丝,倒入沸油里炸。在锅里挂好糖浆,把炸后的果子倒进去翻匀就行了。可以根据个人口味来选择炸的火候,如果喜欢吃老一点的,炸成后颜色很深。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“蚂蚱腿”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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