金寨特产金寨猕猴桃介绍
金寨猕猴桃，安徽省六安市金寨县特产，中国国家地理标志产品。
金寨猕猴桃主要品种有红阳、海沃德等适生品种，果肉黄色或翠绿色，沿果心有紫红色呈放射状分布，细嫩多汁，肉质嫩，味甜酸适口，风味纯正。
2014年12月24日，原国家质检总局批准对“金寨猕猴桃”实施地理标志产品保护。
2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。
金寨猕猴桃历史渊源
金寨猕猴桃历史悠久，据《金寨县志》记载，金寨野生猕猴桃迄今已有三千多年历史，人工培育有三十多年历史。1980年，金寨县农业局邀请省农科院专家以金寨野生猕猴桃为砧木，从无检疫性病虫害的适生猕猴桃母枝上采集接穗，培育出金寨猕猴桃树苗。
金寨猕猴桃产品特点
金寨猕猴桃主要品种有红阳、海沃德等适生品种。红阳，果实短圆柱形，果皮无毛光滑、淡绿色颜色均匀，果肉黄色，沿果心有紫红色呈放射状分布，果实重量65克～100克，果心小，黄白色，细嫩多汁，风味浓郁香甜；海沃德，果实椭圆形，果皮绿褐色或淡绿色，颜色均匀，密生褐色硬毛，果肉翠绿色，果实重量80克～120克，果心小，绿白色，肉质嫩，味甜酸适口，风味纯正。
金寨猕猴桃产地环境
金寨县地处安徽省西部，介于东经115°22′19″—116°11′52″与北纬31°06′41″—31°48′51″之间，总面积3814平方千米。金寨县的大地构造形成了中山、低山、丘陵、盆地和河谷平原的地貌结构。褶皱带与断裂带的走向，使金寨县的地貌单元大体呈北西——南东或北东——南西走向，并且山脉、丘陵与长条形盆地、河谷相间分布。地势自西南向东北倾斜，最高处为南部边境的天堂寨，海拔1729.13米，最低处是位于东北部白塔畈乡的灌集村，海拔60米，其相对高差1669.13米。金寨县平均海拔500米，平均坡降21%。金寨县属北亚热带湿润季风气候，特点是季风明显、四季分明、气候温和、雨量充沛、春温多变、秋高气爽、梅雨显著、夏雨集中。由于地形的差异，金寨县南北的物候相差半月左右。四季中春、秋短，冬、夏长。以全县言，冬季最长，125～130天；从海拔高度看，在春夏季，海拔每高100米物候期推迟3天。猕猴桃，又名奇异果。在金寨周边的山上，漫山遍野的野生猕猴桃。作为猕猴桃原产地之一，金寨县有适合种植猕猴桃特色资源优势和地理环境优势。
金寨猕猴桃产品荣誉
2014年12月24日，原国家质检总局批准对“金寨猕猴桃”实施地理标志产品保护。
2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。
金寨猕猴桃地理标志
金寨猕猴桃产地范围为安徽省六安市金寨县双河镇、南溪镇、天堂寨镇、斑竹园镇、燕子河镇、青山镇、梅山镇、白塔畈镇、麻埠镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、古碑镇、槐树湾乡、花石乡、果子园乡、吴家店镇、沙河乡、关庙乡、汤家汇镇、桃岭乡、铁冲乡、全军乡共23个乡镇现辖行政区域。
一、品种
红阳、海沃德等适生品种。
二、立地条件
产地范围内海拔≤800米，土壤类型为砂壤土或壤土，土层厚度≥70厘米，pH值5.5至7.0，土壤有机质含量≥1.5%，地下水位在1.2米以下。
三、栽培管理
1．种苗繁育：以美味猕猴桃或野生中华猕猴桃实生苗作为砧木，从纯正无检疫性病虫害的健壮结果母株上采集接穗，进行嫁接育苗。
2．栽植：
（1）时间：春季萌芽前。
（2）方式：露地栽培，密度≤1260株/公顷，雌雄株之比≤8：1。
3．产量控制：15吨/公顷至22.5吨/公顷。
4．肥水管理：每年每公顷施有机肥≥30吨，纯氮≤0.3吨；采收前1个月控制灌水。
5．环境安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
“红阳”鲜果可溶性固形物含量≥7%，“海沃德”鲜果可溶性固形物含量≥6.2%时方可采收。
五、质量特色
1．感官特色：
项目
红阳
海沃德
果形
果实短圆柱形
果实椭圆形
外观色泽
果皮无毛光滑、淡绿色颜色均匀
果皮绿褐色或淡绿色，颜色均匀，密生褐色硬毛
果肉颜色
果肉黄色，沿果心有紫红色呈放射状分布
果肉翠绿色
果实重量
65克～100克
80克～120克
果心
果心小，黄白色
果心小，绿白色
口感
细嫩多汁，风味浓郁香甜
肉质嫩，味甜酸适口，风味纯正
2．理化指标：
项目
指标
红阳
海沃德
果实采收时可溶性固形物，%≥
7
6.2
果实软熟时可溶性固形物，%≥
14
13
果实软熟时Vc，毫克/100克≥
110
66
果实软熟时总酸，%≤
1.0
1.4
固酸比≥
20
12
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
金寨猕猴桃产地范围内的生产者，可向安徽省金寨县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经安徽省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。金寨猕猴桃的检测机构由安徽省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
金寨猕猴桃补充介绍
金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县野生猕猴桃果实不是很大，而且大小不均匀，味道清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。
金寨县地处大别山腹地，境内野生猕猴桃分布面积在20万亩以上。2012年共收购加工野生猕猴桃果实38万公斤。
金寨县高山猕猴桃种植专业合作社先后在古碑镇司马、七邻、陈冲村，青山镇汤店、抱儿山村、槐树湾乡上码头等村流转土地1600亩，其中司马村连片集中流转土地860亩，在安徽省水果产业体系专家的指导下，将全部建成省级红心猕猴桃标准园，计划在三年内使该村红心猕猴桃种植基地发展辐射到10000亩，促进特色农产品标准化、专业化、规模化经营，努力将资源优势转化为经济优势，促进农民增收。
（1）金寨猕猴桃的感官特色：果形端正，色泽艳丽，大小均一，肉质细嫩，红肉品种甜味浓郁，黄肉品种甜酸可口，绿肉品种风味酸甜，均具有浓厚的猕猴桃香味。（2）金寨猕猴桃内在品质特性。（3）产品质量标准：金寨猕猴桃生产产地、产品质量符合《绿色食品产地环境质量》（NY/T391-2013）、《绿色食品猕猴桃》（NY/T425-2000）等标准。（4）产品包装：包装材料必须清洁、防潮、无破损、无异味，按照《绿色食品包装通用准则》（NY/T658）要求执行。（5）产品储存运输：贮存运输适温1℃至3℃，防日晒、雨淋、高温、挤压，严禁与有毒、有害、有异味物品混贮混装运输，按照《绿色食品贮藏运输准则》（NY/T1056）要求执行。
金寨猕猴桃农产品地理标志产品的地域涵盖整个金寨县，地域范围：北纬31°06′41″—31°48′51″，东经115°22′19″—116°11′52″；东连安徽省六安市裕安区、霍山县，南临湖北省英山县、罗田县，西与湖北省麻城及河南省商城两地交界，北与河南省固始县、安徽省霍邱县、叶集接壤。金寨县境内丘陵、山地等区域适合金寨猕猴桃种植，核心保护区范围共包括全县8个乡镇，21个行政村，具体为：梅山镇徐冲村、小南京村、清水村和龙湾村；青山镇尧塘村和汤店村；双河镇街道村、双河村和河西村；古碑镇司马村、黄集村、陈冲村和南畈村；吴家店镇吴家店村、飞机场村和古堂村；斑竹园镇金山村和漆店村；槐树湾乡上码头村和杨桥村以及南溪镇花园村，种植基地面积达30000亩。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“金寨猕猴桃”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。