新疆牛肉丸子汤

克拉玛依特产 - 丸子汤：牛肉丸子汤是新疆美食中回民独有的一道美味小吃。丸子要用嫩牛肉做好油炸后，放入炖好的骨头汤内，与粉块、粉条、豆腐、蘑菇、菠菜等辅料制作而成。配以回族特色香软的油塔子和小菜，是新疆人非常喜爱的一道美食

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夹竹桃麻

克拉玛依特产 - 罗布麻

罗布麻又称夹竹桃麻、野麻、茶叶花，属夹竹桃科，为多年生野生植物。新疆的罗布麻生长在罗布泊一带，花儿红白相映，叶展翠绿，根深叶茂。罗布麻是纺织、造纸的重要原料。我国民间很早就有泡罗麻叶当茶饮以清火祛热的习惯。近年来的研究证明，罗布麻所含的多种成份有清火、隆压、强心、利尿功能，可治心脏病、高血压、神经衰弱、肝炎腹胀、肾炎浮肿等。

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红密宝

克拉玛依特产 - 成熟时果柄不脱落，果面黄色，履有不明显的绿色条带，网纹中粗，密布全瓜，果肉桔红色，肉质松脆，多汁味甜，皮质较硬，耐贮运。

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华西蜜二号

克拉玛依特产 - 中早熟品种，全生育期78—83天，果实发育期3538天，植株生长势中等，果实椭圆形，金黄皮上覆墨绿条带，外观美艳，果肉浅桔红，质地细，稍脆，风味品质中上，中心可溶性固形物平均14以上，平均单瓜重3.5公斤，最大单瓜重7公斤。单产2.5吨亩。

栽培要点：与一般甜瓜栽培方式相同，采用一条龙或双蔓整枝方式，71节留瓜，保苗数650740株亩，本品种座果习性好，耐低温和弱光，适应于温室栽培。华西蜜二号转黄迅速，转黄时期糖度未能达到要求，应适当延缓采收以达到品质要求，如能确保水肥，选择土壤肥力较好的土地，更能表现其优良特性。

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里扎马特

克拉玛依特产 - 里扎马特果粒着生松散，粒极大，平均粒重10克，最大粒重19克，长圆柱形。果粒红色至暗红色，十分美观，果皮极薄，果粉少，肉脆，汁多，风味甜，品质佳。

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全球红葡萄

克拉玛依特产 - 全球红果粒粉红色，椭圆形，平均粒重8克左右。果皮厚且韧，肉脆、味甘甜，浆果内含籽24粒，品质佳，颜色艳，耐贮藏运输。

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灌米肠

克拉玛依特产 - 灌米肠用的羊大肠，羊的心、肝加上一些调料与大米做成馅，罐入肠内扎紧，放到凉水里煮，煮的时候要用粗镇去戳这米肠，防止会胀破，不然可就算是白做了，吃的时候切成段方便食用。每个地区的人用的调料多少不一样，不过味道倒是极好的。

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克拉玛依凉皮

克拉玛依特产 - 克拉玛依也有凉皮，面皮做法类似，只是汤以及配料方面完全都不一样了，味道更是别说，完完全全的克拉玛依风格。我所吃到的凉皮是干拌的，而克拉玛依的则是加了汤的，汤料的制作方法也蛮讲究的了。

十多种的香料洗干净之后泡上一夜，使这些香料的味道都散出来，再熬上一个多钟头，调料水就成了。在水里加上西红柿以及葱姜之类调料，这汤颜色为红，有些辣辣的。凉皮中基本的佐料还是不可少的，再浇上这精心调制的汤之后，可香可浓了。

凉皮很爽、很软、也很筋道，浇上红色的汤，加上少许的香菜，再烧上辣椒油，既美观又直让人咽口水。因为之前从来没有吃过，所以一开始就被这种凉皮吸引住了，除了陕西的干拌凉皮，没尝过有汤的，出于对凉皮的喜欢，所以点了这道小吃。

这带汤的凉皮味道出奇的好，面皮没有觉得烂，我以为因为有汤会让这面皮发烂，反到没出现这样的情况，依然的很筋道，颜色比起陕西凉皮更丰富的多，味道也很好，是个不错的美味，离开那儿之后可就再也没尝过了，想念。

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樱桃西红柿

克拉玛依特产 - 果实有球型、梨形、椭圆形，果面光滑，果色红色或黄色，有光泽，糖度810度，单果重1015克，味美香甜可生食，可做中西配餐，果皮坚实不易裂果，耐运输。

所谓的樱桃西红柿就是我们平时所吃的小西红柿。原产于我国台湾省和东南亚地区，在国内也叫圣女果。果形椭圆，形状像樱桃，色泽鲜红，美味可口。

樱桃西红柿的小植株可以有效的驱赶苍蝇，而其果实则可以治疗牙龈出血，因为其中含有丰富的维生素。

茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物，又称西红柿。番茄起源于南美洲的安第斯山地带。中国栽培的番茄从欧洲或东南亚传入。

果实为多汁浆果，有圆球、椭圆、鸡蛋形或洋梨形等。成熟果实呈红、粉红或黄色，外观好，果实小型。

喜温暖，生长适温2431，比一般大番茄耐热。对光线反应敏感，光照不足时易徒长。较耐旱，不耐湿，以排水良好、土层深厚、肥沃的微酸性土壤种植为宜。

樱桃番茄较普通大番茄营养高，果皮中还含有路丁（），可降血压，预防动脉硬化、脑溢血。

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白木纳格

克拉玛依特产 - 品种名称：木纳格

别名：克孜木纳格（红）

品种来源：欧亚种。起源于我国新疆喀什地区，分绿木纳格和红木纳格两个类型。主要分布在新疆和田、喀什等地。

植物学性状：叶片中等大，近圆形，五裂，上侧裂启发深，闭合，基部形，叶面叶背均无毛，5裂，叶缘锯齿双侧直；叶柄洼闭合椭圆形。两性花。

果实性状：果穗大，平均纵径20，横径14，平均穗重540—780克，圆锥形。果粒着生松散，果粒大，整齐一致。红木纳格平均粒重7—8克，长椭圆形，果皮呈现鲜丽的浅红色，极为美观，果皮厚而韧，每果实含种子2粒。白木拉格平均粒重9克，椭圆形，黄绿色，果皮中厚而韧，肉脆。红、白木纳格果实可溶性固形物含量16.4—18，含酸量0.43，味酸甜，每粒有种子4粒，肉质细脆，品质上等。

生长结果习性：植株生长势强，结果枝占芽眼总数的13.2，每一结果枝上的平均果穗数为1个。较丰产。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为151天，活动积温3863，在新疆9月下旬至10月上旬充分成熟，为晚熟品种。

栽培要点：木纳格为穗大粒大、色泽艳丽、耐贮运的优良晚熟鲜食品种，耐贮运性良好。该品种为典型的东方品种群品种，生长旺盛，宜采用棚架栽…详情