俗称"闽笋"，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚嫩脆，畅销国内外。很早以来，"闽笋"就被列为十番素物、百味山珍。传统烹调技术中，闽笋是久负盛名的佐料。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“漳平笋干”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。