永春特产麻竹笋介绍
大绿竹（学名：Dendrocalamopsis daiiKeng.）是禾本科簕竹属竹类。竿直立，下部通常略肿大，节处略隆起。箨鞘脱落性，顶端狭窄，两肩广圆，箨片卵状披针形。竿每节簇生多枝。叶耳和鞘口繸毛俱缺；叶片线状披针形，两面均无毛，假小穗在花枝每节上单生或簇生，紫色，长卵形；宽卵形。近相等，扇状兼倒卵形，子房倒卵形。上部被小刺毛，花柱长，亦被小刺毛，柱头单一，大波浪状折曲的帚刷状。果实未见。
大绿竹分布于中国广西柳州及南宁。常见于河岸和村旁路边。竹材坚硬，可作建筑之梁柱、引水管以及编扎竹排，亦可作挑扛等用；笋味美，供食用。
大绿竹形态特征
竿直立，高10-15米，直径8-10厘米，梢端作弓形下弯，节间长30-40厘米，其下部通常略肿大，被稀疏脱落性针状刺毛；第四节间的竿壁厚2-2.5厘米；节处略隆起，均有竿芽。箨鞘脱落性，顶端狭窄，两肩广圆，背面幼时被有深褐色刺毛，后毛脱落而变无毛；箨耳窄长，线形，多少有些外翻；箨舌高3-5毫米，边缘呈细齿状，两侧向上延伸各形成1三角形的小尖头；箨片直立或外翻，卵状披针形，先端渐尖，基部两侧向内紧收窄，背面无毛，腹面生有向上的粗硬毛。
竿每节簇生多枝，主枝甚粗长。末级小枝具6-10叶，叶鞘长8-12厘米，被易落的粗硬短毛；叶耳和鞘口繸毛俱缺；叶舌高1-1.5毫米；叶片线状披针形，长15-20厘米，宽3-5厘米，两面均无毛，次脉8或9对，小横脉在叶片下表面明显存在；叶柄长约3毫米。假小穗在花枝每节上单生或簇生，紫色，长卵形，长1.5-2厘米，先端尖，两侧扁；小穗含成熟小花4-8朵，顶端小花有时不孕；小穗轴节间长2毫米，中空，被白色微毛；颖1片，宽卵形，边缘的上部生纤毛而下部则无毛；外稃宽卵形，长1-1.2厘米，边缘生纤毛；内稃较其外稃甚窄，无毛，顶端钝，背部2脊间宽2-3毫米，并具2或3脉，脊上及顶端生纤毛；鳞被3，近相等，扇状兼倒卵形，先端及边缘均生有长纤毛；花药长6毫米，顶端具小尖头；子房倒卵形，上部被小刺毛，花柱长，亦被小刺毛，柱头单一，大波浪状折曲的帚刷状。果实不详。
大绿竹主要价值
大绿竹竹材坚硬，可作建筑之梁柱、引水管以及编扎竹排，亦可作挑扛等用；笋味美，供食用。
麻竹笋补充介绍
麻竹笋：永春一年四季都有鲜笋上市。从立夏至深秋的麻竹笋，春天的毛竹笋到冬天萌发在土层中的冬笋。 麻竹笋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、钙磷、铁等成份。其中，维生素C的含量比大白菜高出一倍以上。比起毛竹春笋来，麻竹笋的肉质更纤细，更为鲜嫩、清甜。它既可单独煮食，也可与其他食物相配，做成各种菜、清汤。特别是骄阳似火的三伏天，多食麻笋，或经常喝上一、二碗甜滋滋的笋汤，既有营养，又清凉解毒、生津润喉。（ 永春县）
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“麻竹笋”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。