平和粗鳞鱼是福建漳州平和的特产。属江河鱼类,喜生活在流水环境中,具有个体大、生长快、食性广、耐低氧、抗病力强、易养殖等优点。其肉质细嫩,味鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。生长环境要求水质清新,分布于长江、钱塘江、闽江、九龙江、珠江、元江、台湾岛及海南岛等诸水系。
平和粗鳞鱼
平和县特产协会
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粗鳞鱼(非活)
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