乌榄形态特征

乔木，高达20米，胸径达45厘米。小枝粗10毫米，干时紫褐色，髓部周围及中央有柱状维管束。无托叶。小叶4-6对，纸质至革质，无毛，宽椭圆形、卵形或圆形，稀长圆形，长6-17厘米，宽2-7.5厘米，顶端急渐尖，尖头短而钝；基部圆形或阔楔形，偏斜，全缘；侧脉（8-）11（-15）对，网脉明显。花序腋生，为疏散的聚伞圆锥花序（稀近总状花序），无毛；雄花序多花，雌花序少花。

花几无毛，雄花长约7毫米，雌花长约6毫米。萼在雄花中长2.5毫米，明显浅裂，在雌花中长3.5-4毫米，浅裂或近截平；花瓣在雌花中长约8毫米。雄蕊6，无毛（仅雄花花药有两排刚毛），在雄花中近1/2、在雌花中1/2以上合生。花盘杯状，高0.5-1毫米，流苏状，边缘及内侧有刚毛，雄花中的肉质，中央有一凹穴；雌花中的薄，边缘有6个波状浅齿。雌蕊无毛，在雄花中不存在。

果序长8-35厘米，有果1-4个；果具长柄（长约2厘米），果萼近扁平，直径8-10毫米，果成熟时紫黑色，狭卵圆形，长3-4厘米，直径1.7-2厘米，横切面圆形至不明显的三角形；外果皮较薄，干时有细皱纹。果核横切面近圆形，核盖厚约3毫米，平滑或在中间有1不明显的肋凸。种子1-2；不育室适度退化。花期4-5月，果期5-11月。

乌榄主要价值

根入药，可治风湿腰腿痛、手足麻木、胃痛、烫火伤。

乌榄果仁可以止血化痰，利水消肿。乌榄叶具有清热解毒，消肿止痛之效。乌榄根主治舒筋活络，祛风去湿。

种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油。木材灰黄褐色，材质颇坚实，用途与橄榄同。

果可生食，果肉腌制“榄角”（或称“榄豉”）作菜，榄仁为饼食及肴菜配料佳品。

乌榄生长环境

乌榄生长于海拔1280米以下的杂木林内。对土壤要求不严格，只要土壤深厚、疏松、排水良好，具有一定肥力的山地均能种植。要求酸性土壤，以pH4.5-5.0最宜。乌榄属热带性果树，喜高温、不耐寒，在平均温度20-22℃之间，生长最为适宜。在冬季乌榄处于休眠状态下，能忍耐短时间1-2℃，但对幼树则能危害。乌榄较耐旱，降雨量在1200-1400毫米地区可正常生长。开花时若天气晴朗则有利于授粉。雨水过多有碍授粉。开花前若有一段较冷的天气，则该年多是丰收年。4-5月和7-8月是果实生长期和抽梢期，此时有适量的水分，有利生长和发育。