龙州特产猪肠灌介绍
广东梅州美食
猪肠灌是广东省梅州市的一道特色美食。
猪肠灌历史渊源
昔日，大埔百侯、枫朗等地逢年过节，祚福定社或喜庆日子家宴时，均喜欢自制传统美食“猪肠灌”款待宾客及家人共尝。孩子们传唱的童谣：“扛杠扛，糯米灌猪肠”说的就是此食品。可谓：尝客家美食，悟天地灵气。
猪肠灌补充介绍
猪肠灌是龙州小吃。逢年过节及喜庆日子，客家人用来款待宾客及家人共尝。
用猪血混五香糯米、花生加香菜和调味灌到猪米肠里，再放到锅里蒸。熟了后点陈醋吃，鲜香可口，味道浓郁。超赞～
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“猪肠灌”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。