猪龙碰

　　原料：猪小肠、猪血、大米饭、玉米粉、花生仁、盐、油、五香粉等。

　　制法：将小肠洗净备用，花生仁炒熟捣碎，然后与猪血、大米饭、玉米粉炒熟、油盐适量拌匀成烂泥状（不要过烯烂），灌输入肠内并压紧压实，扎好两头，放入锅里文火煮熟即成。猪龙碰捞出水后即可食用，亦可再次入油锅炸至表皮稍黄，出锅切块上桌当主食，这样吃起来更加香脆可口。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“猪龙碰”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。