隆安特产隆安板栗介绍
隆安县隶属广西壮族自治区首府南宁市管辖，位于中国广西的西南部、右江下游两岸，地处东经107°21′~108°6′，北纬22°51′～23°21′。隆安被誉为板栗之乡，隆安板栗具有糯性、味甜、口感好、蛋白质含量高的特点。2002年9月，在国家林业局在河北迁西举办的全国板栗品质评比活动中，隆安板栗被评为优质板栗。板栗是隆安县传统的特色年货，说它传统，是因为其历史悠久，源远流长。2006年6月，隆安县被国家林业局命名为“中国板栗之乡”。
隆安板栗隆安板栗历史
隆安板栗种植历史悠久，相传明末开始引进，在中真、乔建、慕恭、罗村一带种植。在旧社会，由于封建迷信思想作祟，人们认为“栗”与“律”字谐音，种板栗怕触犯律令，因而一般百姓不敢挖坑种植。解放前仅种有板栗2630亩，年产鲜果15万公斤左右。解放后，人民政府提倡种板栗，群众破除迷信，大量种植。1985年全县有板栗面积6万亩，分布在各个乡镇的98个行政村，1981～1985年年均产鲜栗38.06万公斤，大年的1984年产量达62.33万公斤。隆安板栗的面积和产量，均居广西首位。2002年9月，国家林业局在河北迁西举办的全国板栗品质评比活动中，隆安板栗被评为优质板栗。
隆安板栗补充介绍
隆安被誉为板栗之乡，隆安板栗具有糯性、味甜、口感好、蛋白质含量高的特点。
隆安县隶属广西壮族自治区首府南宁市管辖，位于中国广西的西南部、右江下游两岸，地处东经107°21′～108°6′，北纬22°51′～23°21′。隆安县是广西三大板栗生产基地之一，板栗种植面积13万亩，年产量近6000吨。隆安板栗具有早结丰产、果红个大、果肉細糯等优点。2002年被中国经济林协会评为“优质板栗”称号。2006年6月，隆安县被国家林业局命名为“中国板栗之乡”。
板栗是隆安县传统的特色年货，说它传统，是因为其历史悠久，源远流长。据有关史书记载，500多年前，隆安就有了板栗，每逢春节，老百姓多用板栗包粽子。尽管当时老百姓的生活水平很低，板栗粽子并不放什么其他配料，但包出的粽子还是味纯、清甜、爽口，深受人们的青睐。于是，板栗就自然而然地成为老百姓家中必备的年货了。
随着时间的推移、社会的变革，老百姓的生活水平不断提高，但板栗这特色年货在人们心目中的位置依然重要，而且花样越来越多。人们包粽子时不再单纯用板栗做馅，而是拌上绿豆，加少许佐料，包出的粽子味道更佳。此外，在炖鸡、炖鸭、炖鸽子时，很多人喜欢加上几颗栗子同锅而炖，使炖熟的鸡鸭鸽肉质更嫩、汤更鲜、营养更丰富。逢年过节，要是客人来了，淳朴好客的隆安人就会弄上几道板栗菜肴，令人大饱口福。同时，隆安人也十分注重礼尚往来，在给朋友、亲戚送礼时，也少不了一两包脱水板栗，虽然值不了多少钱，但这传统特色的年货却代表了隆安人的一片心意。
隆安县内所产的板栗果，产品和质量驰名区内外，鲜果主要运往广州转销港澳地区；干栗多远销华北、东北各大城市。
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