浦北香蕉历史渊源

据有关史料记载和民间传说，早在新石器时代，浦北乐民六蓬古洞的古人类便开始采摘山间的野蕉（大蕉）充饥。

汉代，伏波将军马援征剿交趾征侧、征贰等叛乱，浦北南流江，武利河畔已开始种植香蕉并取名为安南蕉。

南北朝时代，首任越州太守陈伯绍，在南流江畔青牛城设置越州郡府，这是与交州（今广州）齐名的省级行政机构，并开始在南流江畔事农桑，种植香蕉，至今浦北五皇山森林公园尚有大量的原始野生香蕉林作证。

民国时期，香翰屏上将在张黄建立农业技校（今钦州农学院）研究香蕉栽培技术，并且浦北的香蕉开始销售到香港而小有名气。

建国后，浦北香蕉栽培（种植）历史悠久，香蕉发展经历起步——推广——快速发展几个阶段。

起步阶段（20世纪70年代末—20世纪80年代初）

1978年，浦北县香蕉面积只有50多公顷，产量3.19万千克；1980年，全县种植面积达80多公顷。

大力推广阶段（20世纪80年代末—20世纪90年代初）

1990年，浦北县香蕉种植面积发展到2200公顷。

快速发展阶段（20世纪90年代中后期—）

2001年，浦北县香蕉种植达到了高峰，全县种植1万公顷，总产量28.85万吨，总产值4.3亿元。主要品种有：威廉斯、巴西蕉、台湾8号、浦北中秆蕉等，年产量30万吨以上。其中威廉斯香蕉为3300多公顷，总产量为10万吨，果穗较长，中等大，梳距较大，梳形较好，果指长23—25厘米，品质较好，株产30—40千克，最高株产能达到55—60千克；巴西蕉约3000公顷，总产量为19.5万吨，球果穗较长，梳形、果形较好，适应性强，丰产稳产，一般株产量35—45千克，果指长23—26厘米，品质好，很受客商和消费者的喜爱。

2004年，浦北香蕉示范区被国家标准委批准为第五批全国农业标准化示范区建设项目之后，钦州市质监局和浦北县委、县政府高度重视，成立了浦北香蕉农业标准化示范区项目建设工作领导小组，研究制定了《浦北县香蕉标准化工作实施方案》，明确了示范区建设的目标、任务，落实各部门的工作职责等。由市、县质监局和县水果局牵头组织起草了《无公害食品香蕉》、《无公害食品香蕉生产技术规程》两个地方标准，标准通过审核并发布后，为浦北香蕉标准化生产提供了技术保障。

经过两年多时间的努力，浦北香蕉农业标准化示范区项目实施工作取得了明显的经济和社会效益，2007年“浦北香蕉国家标准化示范区”顺利通过了国家农业标准化示范区考核验收组的考核验收。

2010年7月，浦北县香蕉协会、科学技术局、科学技术开发中心与广西农科院植物组培苗有限公司合作开展香蕉组培苗大棚育苗技术示范，在县内创建香蕉组培苗塑料大棚育苗示范基地5个，培育威廉斯B6品种组培苗200万株，实施年新增产值180万元，新增利润46万元。

浦北香蕉产品特点

浦北被誉为“中国香蕉之乡”，盛产的香蕉果实色泽鲜黄、果皮厚薄适中、果肉嫩滑、味甜清香，风味独特，具有蕉体长、个饱满、蕉形整齐、成熟时蕉皮呈金黄色、品相好等特点，可食率在67%—70%之间。上市期为8月至次年3月。

除销往全国各地和欧美之外，浦北每年有5万吨左右就地进行加工制成香蕉粉、香蕉饮料、香蕉面条、香蕉片等，同时年产蕉秆、蕉叶150万吨，可用于加工制造瓦楞纸、编织等。

浦北香蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、糖、维生素A、C、胡萝卜素和天门冬氨基酸等16种人体所需的氨基酸，营养极其丰富。尤为推行以施放农家肥和生态种植管理为主，在浦北盛产的香蕉中，据分析每百克果肉中，含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷28毫克、铁0.5毫克、维生素C24毫克、VB0.08毫克，每百克果肉发热量90千卡。果实可供鲜食，也可制香蕉干（片）、香蕉粉、香蕉酱等。香蕉有润肺、滑肠、解酒、降血压作用。

浦北香蕉主要栽培品种有威廉斯、巴西、台湾八号等，年产量在30万吨以上，收获期为9月至次年2月，其中威廉斯香蕉为5万亩，总产量为10万吨，果穗较长，中等大，梳距较大，梳形较好，果指长23—25厘米，品质较好，株产30—40千克，最高株产55—60千克。巴西香蕉为4.5万亩，总产量为19.5万吨，球果穗较长，梳形、果形较好，适应性强，丰产稳产，一般株产量35—45千克，果指长23—26厘米。

浦北香蕉产地环境

浦北县位于广西南部，地貌以丘陵为主，由于东北部的六万山脉、中部的勾头嶂山脉和西部的泗洲山脉、五黄岭山脉延绵交错，形成北部西江和南部南流江两水系的分水岭。分水岭东自六硍乡的关埲与白花交界处起，向西南经江城乡与博白县交界处的腊鸭岭，转向西北至福旺乡与官垌乡交界处的勾头嶂再折向西北至福旺与灵山县交界处的铜罗山。县境地势中部高，南、北低，自中部分水岭起分别向南、北倾斜，但北部高于南部，北部由东向西倾斜，南部由西向东倾斜。水系呈南北流向。

浦北县地处低纬地区，太阳辐射强，日光充足，气候温暖，热量丰富，雨量充沛，冬短夏长，属南亚热带季风气候区。根据县气象站1957—1990年资料统计，年平均气温21.59°C，总积温7862.6℃，年平均降雨量1763毫米，年均日照时数1631.5小时，年均太阳辐射值104.23千卡每平方厘米，冬季多偏北风，夏季多偏南风。

浦北县气候适宜、冬短夏长、土地肥沃，是中国著名的水果之乡，其中尤以浦北香蕉闻名遐迩。浦北县是中国种蕉面积最大、总产量最高的区域。

浦北香蕉产品荣誉

2005年，“健美乐”牌香蕉被评为广西优质农产品。

2006年，浦北被确定为广西无公害香蕉生产基地县。

2006年，浦北香蕉通过了农业部农产品质量安全中心无公害农产品认证。

2012年11月22日，原国家质检总局批准对“浦北香蕉”实施地理标志产品保护。

浦北香蕉地理标志

浦北香蕉产地范围为广西壮族自治区浦北县龙门镇、北通镇、白石水镇、大成镇、张黄镇、泉水镇、安石镇、小江镇、三合镇、福旺镇、寨圩镇、乐民镇、官垌镇、六硍镇、平睦镇、石埇镇16个乡镇现辖行政区域。

一、品种

威廉斯B6、威廉斯8818、巴西蕉、台湾8号、中把蕉。

二、立地条件

产地范围内海拔100米至250米，地下水位低于0.7米。土壤类型为赤红壤，土层厚度≥1米，土壤有机质含量≥1%，pH值5.5至6.5。

三、栽培管理

1.种苗繁育：

（1）组培苗：香蕉脱毒组培瓶苗分级假植于装有营养土的特定规格营养袋中，在隔离良好的条件下经精心管理培育而成的、可出圃供大田定植的香蕉组培苗。

（2）香蕉组培苗的质量要求：

项目

指标

一级

二级

假茎高（厘米）

25.0—30.0

18.0—20.0

茎粗（厘米）

≥0.95

≥0.75

新出叶片

14—16

10—13

变异率（%）

≤3.O

3.0—5.0

病虫

无病毒病和检疫性病虫

品种纯度（%）

≥99

≥96

2.定植期与留芽期（1年宿根）：

（1）新植蕉定植期：春季定植时间为3月下旬至4月中旬；秋季定植时间为9月中旬。

（2）宿根蕉留芽期：春季宿根栽培的于上年11月份、秋季宿根栽培的于当年6至8月母株抽蕾后开始留芽。

3.栽植密度：旱地、坡地蕉园，每公顷≤2250株，水田蕉园每公顷≤1950株。

4.肥水管理：以有机质肥为主，每公顷每年施用腐熟有机质肥≥30吨。采收前30天内停用叶面肥。

5.科学轮作：新植香蕉后，每四年应轮作种植香蕉组培苗。

6.病虫害防治：贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业、生物和物理防治措施严禁使用国家明令禁止的剧毒、高毒、高残留或具有“三致”毒性的农药。果穗采收前30天内停止喷药。

7.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、果穗采收

在果实成熟适当、饱满度为75%至80%时采收为宜。

五、质量特色

1.感官特色：果个适中、果形顺滑弯曲度较小、熟后果皮黄色、果实新鲜、清洁、无小斑点（炭疽病斑）、皮较薄；果肉黄白色，肉质爽滑细腻、无纤维芯、清甜可口、蜜香味浓郁。

2.理化指标：

项目

指标

果实长度（平均每只果指长厘米）

≥18

每千克只数（只）

≤14

可食率（%）

≥65

可溶性固形物含量（%）

≥18

总酸含量（%）

≤0.25

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

浦北香蕉产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区浦北县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西壮族自治区质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。浦北香蕉的法定检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局负责指定。