以上等糯米混以稻草灰（主要成分: 碱.） 主要做法暂不公布``

　　 成品一黄褐色为宜

　　 食用方法:1.切成条状,放入沸水中煮3分钟左右

　　 2.盛入碗中,加汤（如龙骨炖汤,番茄汤,紫菜汤等）然后放 入香料（如;葱花,蒜茸,芫茜,五香,胡椒粉等,凭各自喜好添加） 即可使用..

　　 灰碱粑使用辅料绿色健康,不添加任何市场上的调料添加剂,适合各个年龄段朋友食用

　　 另外,在三穗县各个地方的黑白喜均在正餐前以 灰碱粑招待客人.也是所谓"油茶””之一

　　灰碱粑对贵州三穗人来说，犹如火锅之于重庆、狗不理之于天津，已不仅仅只是一种当地特色小吃这么简单，还有着许多的“情结”甚至已超出了吃的范畴。”可见灰碱粑之于三穗人的重要性。灰碱粑顾名思义是用柴草灰和大米制作而成，工艺相当有意思。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“三穗灰碱粑”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。