荔波特产瑶山鸡介绍
瑶山鸡——主产于贵州省，又名瑶鸡。是在瑶山特定的自然环境中，从选种、禽病防疫、饲料配方到鸡舍管理，通过瑶族群众独特的养殖习俗和管理方式下，孕育而成的优良地方品种。一直以来瑶山鸡以毛色鲜亮、肉细味鲜、营养丰富而畅销全国市场，深受广大消费者欢迎。
瑶山鸡外貌特征
体质结实，胫高体大，骨骼粗壮，结构匀称，胸宽深，背腰宽平，肌肉发育良好，喙、胫、爪黑色。公鸡头大；单冠，5-6个冠齿；冠、肉髯和耳叶大而红润；眼大有神，虹彩橘黄色。羽毛红黄色，颈、胸、背翅羽为红色，尾羽、主翼羽、副翼羽和腹羽黑色。母鸡头稍小，颈短，单冠，虹彩黄红色。羽毛多为麻黄色和麻黑色，腹部绒羽发达。鸡群中尚有部分鸡具有乌皮、乌肉特性。
瑶山鸡产地环境
瑶山鸡产区地处贵州高原南部边坡向广西丘陵盆地的过渡地带，海拔320～540m，年平均气温18.3℃，最高18.912：，最低17_8℃，极端最高气温39.4℃，极端最低气温一6.7℃，年平均降雨量1320.5ram，相对湿度80%，日照1273小时，无霜期308—331天，具有亚热带高原山地季风湿润气候特征，总的特点是：气候温热、四季分明、冬无严寒、夏无酷署、夏长冬短、无霜期长、雨量充沛、日照充沛、雨热同季。土壤为黄壤和红黄壤，主要农作物有玉米、水稻、小麦、豆类、薯类等。瑶族群众索有养鸡的传统，每家每户一般饲养量都在50～60羽左右，多者达200多羽，全部是自繁自养。很少有外地鸡种进入，在此条件下，经过长期的封闭饲养和选优提纯，逐渐形成了具有亮丽羽毛的瑶山鸡。。
瑶山鸡补充介绍
荔波县的家鸡有8个品种，其中地方品种3个。瑶山鸡是地方品种里的佼佼者。瑶山鸡系瑶山白裤瑶人世代努力育成的肉用鸡种，分布于瑶山、捞村和王蒙等地，常年饲养量五千余只。瑶山鸡的特点是生长快、个体大、肉质细嫩、味鲜。在粗放饲养条件下，成年公鸡体重3至3.5公斤，母鸡体重2―3公斤。七月龄开产，年产蛋120个，鸡群中有10%左右的乌骨鸡，有较高的滋补价值。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“瑶山鸡”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。