兴义特产鸡肉汤圆介绍
以鸡肉和糯米粉为主料的菜品
鸡肉汤圆，汤圆软糯，馅心鲜香，汤汁营养，兴义地区传统名小吃。
鸡肉汤圆制作方法
面团加水要适当，煮汤圆的水要宽。煮。把鸡肉剁成沫加入食盐、味精调匀成馅。糯米粉用热水和匀揉成光滑的面团，揉条、下剂，包入馅心，用开水煮熟后捞入碗内，加入鸡汤、熟花生粉、芝麻粉即成。
汤圆软糯，馅心鲜香，汤汁营养，为兴义地区名小吃。
鸡肉汤圆补充介绍
原 料：
糯米粉500克，热水适量。
调 料：
鸡肉100克，熟花生粉、熟芝麻、鸡汤、盐、味精等适量。
制作方法：
煮。把鸡肉剁成沫加入食盐、味精调匀成馅。糯米粉用热水和匀揉成光滑的面团，揉条、下剂，包入馅心，用开水煮熟后捞入碗内，加入鸡汤、熟花生粉、芝麻粉即成。
风味特色：
汤圆软糯，馅心鲜香，汤汁营养，为兴义地区名小吃。
技术要领：
面团加水要适当，煮汤圆的水要宽。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“鸡肉汤圆”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。