兴义特产兴义羊肉粉介绍
贵州省的一种著名小吃
兴义羊肉粉是贵州省的一种著名小吃，属于黔菜；该菜品历史悠久，源于清代，已有300多年的历史，该菜品在制作上工序较多、工艺复杂、做工精细，能保持数百年味道始终如一；其特点是羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳，辣香味浓，口感油而不腻。
兴义羊肉粉荣誉
1990年，黔西南州旅游局和兴义市旅游局联合授予“名优风味小吃”称号，推荐为旅游食品。
2016年10月19日，中国饭店协会授予兴义市“中国羊肉粉之乡”荣誉称号。
2016年12月17日，15个国家上万名宾客同品羊肉粉,获基尼斯之最12月17日,“盘江暖冬季暨中国首届国际羊肉粉节”在兴义市万峰林景区开幕。
兴义羊肉粉补充介绍
兴义羊肉粉，风味异常，以羊肉煮熟冷却切成薄片，配以鲜羊旺及多种佐料，其味麻辣、鲜香。（ 兴义）
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“兴义羊肉粉”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。