从海南省乐东黎族自治县农业局获悉该县已被中国果品流通协会、中国果品之乡暨果品产业先进典型评选组委会评定为中国香蕉之乡。据了解中国香蕉之乡是中国果品之乡评选活动系列之一。中国果品之乡评选活动由中国果品流通协会、中国果品之乡暨果品产业先进典型评选组委会组织由国…详情 ▷

福塘村位于海南省乐东县佛罗镇西南端，总人口171人。当地农民发挥“冬季温室”的优势，引进大棚种植技术，建立起哈密瓜生产示范基地，发展哈密瓜产业，被誉为“海南哈密瓜之乡”。24年，佛罗镇福塘村建立了首个大棚哈密瓜基地，并采用了无土栽培技术。截止28年底，福塘…详情 ▷

海参是一种名贵海味、其品种有刺参、梅花参、白秃参、花瓶参、克参、岩参等1多种。制法：（1）涨发海参发时用干净的陶缸或木桶为器具，把海参入缸放进清水。浸泡112小时后，取出用9沸汤氽进焖23小时，洗净，并用刀刮去腹部的砂子。（2）再放进锅内热水煮沸34分钟，…详情 ▷

椰子八宝饭海南椰子八宝饭是海南最常见的美食之一，因饭中有莲子、百合、红枣、冬瓜糖、花生仁、豆沙等八种食物而得名。那么海南椰子八宝饭怎么做呢详细的做法如下：糯米洗浸、晾干，莲子、百合、红枣、冬瓜糖等煮熟，连同“八宝”中（豆沙除外）的其他料在一个盘子里摆放整齐…详情 ▷

黄流老鸭黄流老鸭是海南名菜中的后起之秀，源于上世纪8年代中期乐东黄流镇。黄流老鸭的烹制方法多种多样，但以白斩最能体现原汁原味，因之最为有名。旺火烧水，慢火浸煮，水温保持微沸而不太滚，至鸭将熟时（以鸭身有弹性，用筷子往鸭腿上端戳进肉内而不冒血水为度）捞起，待…详情 ▷

创新海鲜菜。用角虾（又称“明灯”、“对虾”、“凤虾”）切断头、尾、身，分为两味烹制，另用鲜虾仁制成虾丸，再加一味，共三味，摆成灯笼形状，故名。构思新颖，答盘简洁。用料：大角虾1只（每只重6克）、中虾仁25克、尖椒8克、洋葱5克、生油2千克（实耗15克），葱…详情 ▷

在乐东，酷粉是街头巷尾最常见的小吃。酷粉拥有悠长的历史。相传清朝道光年间，乐东黄流地区便已有酷粉售卖。黄流酷粉，又被称为黄流亨粉，“亨”字在黄流地区的读音与“酷”相似。酷粉在黄流到处都有摊点，花几元钱就可以买到一大碗。当地人常常以酷粉当作早餐，当然有时午觉…详情 ▷

特色：海南传统面点。先制成面包和水油酥皮，再包入糖椰丝馅料，捏成罗旋形，烘烤而成。原料：高筋面粉5克、鸡蛋液1克、精猪油4克、白糖35克、酵母4克、添加剂4克、牛油5克、清水4克、鲜椰子丝5克、生油5克、炒芝麻仁5克。制作：1、用15克白糖与椰子丝拌匀，炒…详情 ▷

椰糯糕椰子食品类主要是各种椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰片糖、椰计粉和椰子酱等。…详情 ▷

鱿鱼又叫柔鱼，为优质美味干海产品。制法：（1）涨发用清水洗净，浸泡112小时，即可发成软状。（2）切片或切丝，用于烹菜。（3）若作汤菜就不要浸泡，只要洗净切丝，与肉类等一起煨煮，即成美味。特点：色泽鲜明，肉质粉红软脆，色味清香，味道鲜美。 …详情 ▷

海南特产，系5多年前从国外引种。由于它耐旱，可在贫瘠的土壤上生长，适应性强，在海南发展很快，乐东县被称为腰果之乡。腰果一年收获三次。它营养丰富，美味可口，在世界上有“十果之上”的称号。果壳可作工业原料，腰果木花纹美观，并散发香味，是制作家具的良材。…详情 ▷