承德国光苹果历史渊源

承德县栽培国光苹果历史悠久，20世纪50年代初，开始规模化发展。

据史料记载：承德县的乌龙矶村20世纪40年代就有20余株国光苹果栽培，现仍存两株树龄最大国光苹果树，走过了70多年的风雨寒暑，仍华盖如云，生机盎然，被当地人尊称为“国光王”。

1986年秋，中共中央办公厅警备局管理处处长邸文增到承德县东小白旗乡八道沟村果园考察，通过与全国其它县比较，认为承德县生产的国光苹果具有甜酸适口、色泽好，风味极佳的特点，是国光苹果中的极品，当即决定与承德县东小白旗供销合作社签订购销合同，从此“承德国光苹果”入选中南海，成为20世纪80至90年代供应国家最高领导人的水果，“承德国光苹果”因此声名远扬。

进入21世纪以来，承德县将国光苹果产业列为农村五大主导产业之首优先发展。落实全市发展百万亩经济林的战略部署，实施“南苹果北山楂”的区域树种布局和“两环、四带”区域生产布局，大面积增加国光苹果资源，。

“十二五”（2011－2015年）以来，承德县共投入各类项目资金1.5亿元，每年新发展经济林3.5万亩。共投入资金8000余万元，实施果园水利配套200余处，新打机井1000余眼，铺设地下输水管道40余万延长米，扭转了承德县果品“靠天收”的局面。与河北农业大学、河北省农林科学院、昌黎果树研究所等多家科研单位保持常年合作关系，采取聘请专家深入重点园区专题指导、本县技术人员巡回培训、设立林果咨询热线等方式，全面推行《无公害国光苹果生产技术规程》、《A级绿色食品苹果系列标准》，加强修剪、幼树刻芽、拉枝、扭梢、环剥、疏花疏果、套袋、病虫害防治等关键技术的培训，每年培训果农1.5万人次，持证上岗的“乡土人才”达到548名，其中高级农民技师13名，农民技师101名，农民助理技师224名，农民技术员210名，林果技术能手全部实现了持证上岗。

承德国光苹果产品特点

承德国光苹果栽培历史悠久，规模化种植，无公害生产；独特的温带气候、土壤、山地地貌等复合条件，为苹果生长提供了充足光照、适中降水、较大的温差和无污染的生态环境，从而铸就出承德国光苹果绿色天然、果个适中、果面光滑、着色艳丽、果实细脆多汁、酸甜适口、风味佳、耐贮藏的特色品质。

县域所产的国光苹果果个适中、果面光滑、着色艳丽，以果实细脆多汁、酸甜适口、风味佳、耐贮藏等特色，受到了越来越多消费者的喜爱。

承德国光苹果产地环境

承德县位于燕山—太行山集中连片特困地区的燕山腹地，年沐浴2600小时光照，昼夜温差超16℃，土壤富含钾、镁、磷、钙以及纤维素等多种矿物元素，近1%有机质含量的褐土和80厘米以上丰富土层，酸碱度适中，配以有机肥等优越条件，共同孕育了酸甜适口、脆爽多汁、果味浓郁的承德国光苹果。

承德县境内生态良好，全县耕地面积49.9万亩，林地面积416.6万亩，森林覆盖率达56.29%，是全国绿化模范县、全国绿色小康县，同时也是是河北省林业重点县和十大果品特色县；境内有滦河、老牛河等8条主要河流，水资源总量达4.4亿立方米，是承德市最丰富的县份之一，断面水质监测全部达标，PM2.5日均浓度为56微克/立方米；地处燕山山脉，海拔高度在222—1755米之间，属于温带大陆性季风型山地气候，年有效积温2600—3600℃，无霜期127—155天，年平均降水量550毫米，四季分明，雨热同季，昼夜温差大，非常适宜苹果等温带干鲜果品的栽培。

承德国光苹果产品荣誉

承德县入选“中国国光苹果之乡”、国家苹果产业技术体系建设示范县，先后被列为河北省优质苹果生产基地县、无公害果品生产基地县，跻身河北省十大果品特色县。

承德国光苹果通过了国家A级绿色食品认证，连续4届荣获“河北省名牌产品”，连续7届荣获省优质农产品称号，入选奥运推荐果品，获得“中华名果”称号，在河北省首届果品擂台赛、优质果品鉴评会上屡获金奖。

2010年09月03日，原国家质检总局批准对“承德国光苹果”实施地理标志产品保护。

承德国光苹果地理标志

承德国光苹果地理标志产品保护范围为河北省承德县东小白旗乡、安匠乡、刘杖子乡、新杖子乡、上板城镇、孟家院乡、下板城镇、八家乡、大营子乡、满杖子乡、上谷乡、甲山镇、石灰窑乡、六沟镇、三沟镇、仓子乡、五道河乡、岔沟乡、高寺台镇、头沟镇、岗子乡等21个乡镇现辖行政区域。

（一）品种

小国光。

（二）立地条件

保护区范围内海拔高度300米至650米，土壤类型以褐土为主，土壤质地以沙壤土为主，土壤有机质含量≥0.8以上，土壤pH值为6.5至7.5，土层厚度80厘米以上。

（三）栽培管理

1.育苗：采用八棱海棠做砧木，从生长健壮的优良母体上采集接穗，嫁接繁殖苗木。

2.栽植：

（1）栽植时间：栽植时间为4月上中旬。

（2）栽植密度：每公顷≤840株。

（3）施肥：以有机肥为主，每年每公顷≥2.25万千克以上。

3.整形修剪：采用冬季修剪与夏季修剪相结合，确保树体通风透光，每公顷总枝量保留在≤120万条。

4.花果管理：每公顷产量≤3.75万千克以下。

5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收

采收时间为10月中下旬。

（五）质量特色

1.感官特色：果面光滑、干净、着色鲜艳、果肉黄白色、质细而脆、果汁多、甜酸适口。

2.理化指标：可溶性固形物≥12.0，可滴定酸≤0.57，固酸比≥21.05，果面着色率≥80%。

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

承德国光苹果地理标志产品保护范围内的生产者，可向河北省承德县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。承德国光苹果的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。