深州特产深州猪介绍
深县猪（又称深州猪、白豆猪）主产区为河北省的黑龙港流域。以辛集（束鹿）、宁晋、武强、深县、安平、赵县、晋州、新河等地分布最多。其中心产地为河北省辛集市旧城镇、宁晋县白豆村。
深州猪品种特征
深州猪体型较大，耳大、下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢坚实有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕红色绒毛，乳头7～9对。按头型可分为“黄瓜嘴”、“大五花头”和“小五花头”。以“大五花头”最多。产于宁晋、赵县一带者，体躯较短；产于饶阳、安平一带者，体躯较长。
深州猪种群保护
2011年中期，辛集市畜牧局的技术人员与辛集市正农牧业有限公司一行人深入武强、武邑、饶阳、景县、宁晋等深县猪原产地，奔波近20余天，收集到了血统较为纯正的深县猪三十余头，其中无血缘关系的公猪5头。
随着这些优秀深县猪个体入驻养殖基地，该公司在领导专家的帮助下迅速制定了保种选育方案，以民间购入深县猪群为基础进行提纯复壮恢复种群至今，形成了“五花头”和“黄瓜嘴”两个品系并建立了五个家系。达到了存栏母猪130头，公猪15头，年可提供商品猪近三千头的规模。该公司同时对深县猪的体型外貌、产仔数、初生重、泌乳力、成活率、生长发育等相关指标进行了记录和评价。为未来深县猪品种优化和杂交改良打下了基础。
深县猪猪群的建立，保证住了深县猪这一著名的地方品种不会在我们这一代人手里灭绝。
深州猪补充介绍
深州猪是河北省衡水市深州市的特产。深州黑猪属于黄淮海黑猪中的一个类群，是河北省著名的黑猪品种，亦是唯一的一个地方猪种。它具有繁殖力高、肉质好、耐粗饲、抗病能力强等优良特质，是不可多得的优良黑猪品种。
深县猪是一古老的地方猪种。它的确切形成史虽然无从稽考，但其饲养历史悠久，确实是经过劳动人民在当地农业生态环境下，经过长期选育而成的。据史书记载，深州曾辖饶阳、安平和武强县。该地域地瘠、民贫、草多，粮食产量低而不稳。当地人民为生活计，除种粮外还必须辅以家庭副业，饲养猪只势所必取。因本地出产麦、黍、谷、薯、豆、玉米和花生等，为猪只准备了精饲料。更重要的是地广草丰野菜多，所以又有了充足的青粗饲饲料。日久年长，在这种特定的农业生态环境下，经过选优去劣就形成了独具一格的深县猪。深县猪肉质细嫩、鲜美可口；耐粗饲，喜青饲（小肠长度为体长的24倍，大肠长度为其体长的7倍）；繁殖性能好，产仔率高，抗病力强，适应性广。
深县猪体型较大，耳大、下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢坚实有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕红色绒毛。07～9对。头大小适中，按头型可分为“黄瓜嘴”和“五花头”（又可分为“大五花头”、“小五花头”），还有一种介于“五花头”和“黄瓜嘴”之间的“稀毛白皮”。
1.“黄瓜嘴”：嘴筒长，末端尖，故而得名。鼻直平少毛，额上皱纹较浅，颈细长，前驱较窄，背腰凹而长，腹微垂，臀部倾斜，后肢较弱，尾粗大。
2.“五花头”：头粗糙，毛粗密，额宽皱多折深，故而得名。体粗大，颈粗大，全身皮厚多褶皱；嘴宽而相对偏短，两耳垂至嘴角以下；前躯发育较好，胸部宽，背部略有凹陷；后躯不丰满，尾巴粗大下垂；四肢粗大，系部较软。
3.“稀毛白皮”：介于“黄瓜嘴”和“五花头”之间。体型丰满匀称，不塌腰，背毛相对稀短，嘴筒上翘。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“深州猪”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。