林口特产滑子蘑介绍
光帽鳞伞（学名：Pholiota nameko (T. It?) S. Ito & S. Imai）是球盖菇科、鳞伞属真菌。子实体小至中等大。菌盖直径3-10厘米，初期扁半球形，后近扁平，初期红褐色，后黄褐色至浅黄褐色，中部色深，表面平滑至有一层粘液，边缘平滑，初期内卷，而带有粘的菌膜残片。菌肉白黄色至较深色。菌褶黄至锈色。菌柄长2.5-8厘米，粗0.4-1.5厘米，菌环以上污白色至浅黄色，菌环以下同盖色，近光滑，粘，内部实心至空心。菌环膜质，生菌柄上部。孢子印深锈褐色。孢子浅黄色，光滑，宽椭圆形、卵圆形5.8-6.4微米×2.8-4微米。褶缘囊体近棒状，无色，25-35微米×5.6-6.5微米。
主要分布于中国和日本；在中国多分布于台湾、广西、西藏等地。秋季，丛生或群生于阔叶树木倒木或树桩上，以壳斗科树木为主。
光帽鳞伞是一种食药兼用菌，其子实体表面黏性物质是一种核酸，它对人体保持精力和脑力十分有益，并且有抑制肿瘤的作用。
列入《中国生物多样性红色名录—大型真菌卷》（2018年5月）——无危（LC）。
光帽鳞伞形态特征
子实体小至中等大。菌盖直径3-10厘米，初期扁半球形，后近扁平，初期红褐色，后黄褐色至浅黄褐色，中部色深，表面平滑至有一层粘液，边缘平滑，初期内卷，而带有粘的菌膜残片。菌肉白黄色至较深色。菌褶黄至锈色。菌柄长2.5-8厘米，粗0.4-1.5厘米，近柱形，向下渐粗，菌环以上污白色至浅黄色，菌环以下同盖色，近光滑，粘，内部实心至空心。菌环膜质，生菌柄上部，粘性，易脱落。孢子印深锈褐色。孢子浅黄色，光滑，宽椭圆形、卵圆形5.8-6.4微米×2.8-4微米。褶缘囊体近棒状，无色，25-35微米×5.6-6.5微米。
光帽鳞伞主要价值
光帽鳞伞子实体表面黏性物质是一种核酸。它对人体保持精力和脑力十分有益，并且有抑制肿瘤的作用。子实体的氢氧化钠水溶液提取物多糖，其成分B含β-（1-3）-D葡萄糖-α葡萄糖苷的混合物对小白鼠肉瘤180的抑制率达90%，对艾氏腹水癌抑制率达70%，还可预防葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌、结核杆菌等的感染。光帽鳞伞是一种食药兼用菌。光帽鳞伞主要用途为研究、教学。
光帽鳞伞味道鲜美，营养丰富是煲汤的佳品。每100克干菇含有粗蛋白33.76克（高于平菇）、纯蛋白15.13克、脂肪4.05克、总糖38.89克（其中还原糖32.24克、戊糖胶2.77克、甲基戊糖胶0.94克、菌糖3.67克、甘露醇3.20克）、纤维素14.23克、灰分8.99克。氨基酸含量丰富，每100毫克氨基酸中含异亮氨酸0.73毫克、亮氨酸1.09毫克、赖氨酸0.64毫克、蛋氨酸0.30毫克、苯丙氨酸0.80毫克、苏氨酸0.94毫克、缬氨酸1.31毫克、酪氨酸0.50毫克、丙氨酸1.08毫克、精氨酸0.84毫克、天门冬氨酸1.79毫克、谷氨酸2.87毫克、甘氨酸0.84毫克、组氨酸0.41毫克、脯氨酸0.76毫克、丝氨酸0.88毫克，其中人体必需基酸总量为5.81毫克，占氨基酸总量的36.81%。
光帽鳞伞保护现状
保护级别：列入《中国生物多样性红色名录—大型真菌卷》（2018年5月）——无危（LC）。
滑子蘑补充介绍
滑菇（Pholiota nameko）又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，每100g鲜菇含蛋白质1.1g、脂肪0.2g、糖2.2g，并含有钙、磷、铁、钠及维生素B1、B2。滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已得到大面积推广，是一种很有发展前途的食用菌。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“滑子蘑”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。