依安特产依安芸豆介绍
依安芸豆，黑龙江省依安县特产，中国国家地理标志产品。
依安芸豆是黑龙江省的传统经济作物，在依安县有着悠久的种植历史。依安芸豆籽粒呈肾形，饱满，色泽鲜亮。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分，是补钙冠军。
2013年01月23日，原国家质检总局批准对“依安芸豆”实施地理标志产品保护。
依安芸豆历史渊源
芸豆是黑龙江省的传统经济作物，在依安县有着悠久的种植历史。相传，清乾隆年间，依安县大旱，农民所种作物全部旱死，民不聊生。一日清晨，一云游高僧路过此地，见民生疾苦，便施法降了一场甘霖，并从随身包裹中抛种一种豆类，过几日，此物生长发芽，过数月，此物丰收，高僧分发此物，赈济灾民。高僧走后，只留空房四间，豆种数袋。
依安芸豆是依安县的传统经济作物，俗称“饭豆”。经过一代又一代依安人的辛勤培育，依安芸豆名扬天下，声播海外，依安县也成为中国主要的芸豆生产地和种植技术输出地。
种植奶花芸豆与其他作物相比，投入低、风险小、效益高，在依安县有广泛的群众基础，从20世纪80年代中期就开始规模种植，1999年以后，依安县一些乡镇，特别是最适合种植的乌裕尔河以南的10个乡镇，开始把奶花芸豆作为主栽作物，种植面积逐年扩大，多年来一直稳定在35万亩以上。
依安芸豆大面积种植和迅速发展是在改革开放之后。随着人民生活水平的提高，依安芸豆的食用、药用价值得到重视，逐步成为新兴的特色食品，并由房前屋后发展到了大田栽培，大面积种植，形成规模化生产。
为了保持依安芸豆的优良品质，依安县相关部门与依安芸豆协会制定了统一的生产技术规程，并实行种栽串换、四区轮作制度，使用栽培条件和土壤类别显著不同种子，穿插互换，保持品质不退化。
依安芸豆产品特点
依安芸豆籽粒呈肾形，饱满，色泽鲜亮，奶白色具有清晰的铁红花纹。其花色纯正、粒型规范、光泽度好、品质优良、蛋白质含量高，口感上佳、色泽喜人、数量可观，因品质上乘而在国际市场上深受欢迎。
依安芸豆产地环境
依安县位于黑龙江省西部，小兴安岭西南麓，松嫩平原北缘，齐齐哈尔市东北部。世界上仅有的三条黑土带之一在依安县境内穿过，黑土表层厚30厘米以上，有机质含量1.5%，有良好的团粒结构，黑土、黑钙土占全县土壤面积的18.3%。境内有两条主要河流、一座大型水库、三座中型水库，为农作物生长提供了良好的水源。营养丰富的黑钙土、充足的水源为依安芸豆的种植提供了优越的环境。
依安县属寒温带大陆性季风气候，四季分明。年平均气温2.4℃，有效积温为2513.3℃，全年平均日照时数为2711.8小时，无霜期127天，降水量为481毫米。夏季温热多雨，秋季昼夜温差大，平均温差15℃，有利于作物干物质的积累。芸豆属短日照植物，生长适宜温度为15～25℃，开花结荚适温为20~25℃，10℃以下低温或30℃以上高温会影响芸豆的生长和正常授粉结荚。依安县这些独特的气候条件，充分满足了依安芸豆的生长条件，形成了依安芸豆独有的内在品质。
依安芸豆产品荣誉
2013年01月23日，原国家质检总局批准对“依安芸豆”实施地理标志产品保护。
依安芸豆地理标志
依安芸豆产地范围为黑龙江省依安县现辖行政区域。
一、品种
选用适宜产地范围内种植的芸豆品种。
二、立地条件
黑土、黑钙土，土壤质地中壤至轻粘，有机质含量大于等于2.1%，耕作层厚度大于等于30厘米，pH值5.5至7.0。
三、栽培管理
1.选茬：选择前茬为马铃薯或玉米的地块轮作。
2.选种：选择子粒饱满、有光泽的种子，剔除病斑粒、破碎粒、杂粒，要求种子纯度不低于98%、净度不低于97%、发芽率不低于90%、含水量低于13%。
3.播种：在5月下旬至6月上旬播种。每亩保苗1.3至1.6万株。
4.田间管理：出苗时及时查田，催芽补种。及时除草，苗后茎叶处理2次。
5.施肥：
（1）底肥：每亩施腐熟有机肥1至2吨，结合整地一次施入。
（2）追肥：花期和结荚期进行叶面喷施2次。
6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、收获和加工
1.收获：每年9月初全株三分之二荚果变黄、下部叶变黄脱落，籽粒变硬呈固有色泽即可收获并晾晒至水分14%以下。
2.加工：清理→分选→整理→计量包装。
五、质量特色
1.感官特色：籽粒呈肾形，饱满，色泽鲜亮，奶白色具有清晰的铁红花纹。
2.理化指标：蛋白质大于等于22.7%，脂肪大于等于1.2%。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其质量技术要求符合国家相关规定。
依安芸豆产地范围内的生产者，可向黑龙江省依安县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。依安芸豆的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。
依安芸豆补充介绍
“奶花芸豆产依安，花色纯正粒饱满，多种用途多品味，营养成分不一般，富了客商和农户，走进世界各国间”。这是对依安县奶花芸豆的真实写照。
近年来，依安县把发展营养丰富、适应性好、用途广泛、市场走俏、经济效益高的奶花芸豆作为促农增收、拉动县域经济发展的重要产业。通过正确引导、大力扶持、市场牵动、效益吸引，使该项产业不断做大做强，并行销到世界五大洲。
小芸豆成为农民致富“金豆豆”
种植奶花芸豆与其他作物相比，投入低、风险小、效益高，在依安县有广泛的群众基础，从八十年代中期这个县就开始规模种植，１９９９年以后，依安县一些乡镇，特别是最适合种植的乌裕尔河以南的１０个乡镇，开始把奶花芸豆作为主栽作物，种植面积逐年扩大，多年来一直稳定在３５万亩以上。今年，这个县种植面积猛增到６０万亩，现在长势喜人，即将收获。
奶花芸豆给依安县农民带来了实惠。去年，这个县种植奶花芸豆４０万亩，平均单产达到２００公斤，全县农民仅此一项纯收入达到1.19亿元。其中依龙镇种植１５万亩奶花芸豆，总产达到1.44万吨，收入３４５６万元，户均收入２６００元，人均收入近７００元。该镇东风村农民刘国才，每年种植奶花芸豆都在１００亩以上，年获纯效益３万多元。现在，依安的奶花芸豆，已从查田补种的小品种，发展成为农民致富增收的“金豆豆”。
小芸豆闯出大市场
由于特殊的土质和地理位置，依安县生产的奶花芸豆花色纯正、粒型规范、光泽度好、蛋白质含量高，在国际市场上倍受欢迎，供不应求，并全部销到国外，其中总量的８０％销到南非、古巴、科威特、印尼、巴基斯坦，总量的２０％进入法国、美国市场，成为全国知名的奶花芸豆集散地，并牢牢确立了全省生产、出口第一县的地位。南非客商对依安县的奶花芸豆情有独钟，并作出这样的评价：依安县的奶花芸豆品质优良、口感上佳、色泽喜人、数量可观。如今，依安县的奶花芸豆在大连、天津、威海三个海关成为免检产品。在法国、美国，只有依安县的奶花芸豆才可以进超市。
地域范围
依安县位于黑龙江省西部，小兴安岭南麓，松嫩平原北缘，齐北铁路中段。东与拜泉分界，西与富裕为邻，北与克山、讷河毗连，南与林甸、明水接壤，地理位置为东经124°50”一125°42”，北纬47°16”一48°02”，主要是依安县境内的依龙镇、富饶乡、三兴镇、中心镇、新兴乡、新发乡、阳春乡、解放乡、双阳镇、依安镇、太东乡、上游乡、红星乡、先锋乡、新屯乡等15个乡镇，地域保护范围面积为265600公顷，地域内芸豆生产面积为25000公顷，芸豆总产量为60000吨。
产品品质特性特征
1、产品特性。 依安地区为寒温带大陆性季风气侯，昼夜温差大，有利于干物质积累和营养成份的合成。株高59.0-87.9cm，主茎分枝3.5-4.1个，主茎节数9.2-11.1节，单株荚数6.4-15.7个，荚长8.4-11.1cm，荚粒数3.6-3.9粒，百粒重46.6－49.7g，百克粒数230－252粒。生育期一般在85-95天，抗旱耐瘠薄，适应性强。该产品外观颜色纯正，浑圆而又富有光泽，盈实而又细腻如醴，食之顺滑，入口留香。回味甘爽，品味极佳。 2、外在感官特征：依安芸豆籽粒饱满无暇，大小均匀，籽粒黄底紫纹，浅凹陷肾形；种脐白色，椭圆；脐环褐色，食口性好，品质佳。 3、内在品质指标： 依安芸豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和纤维等，其中蛋白质含量大于20%、粗纤维大于4.0mg/kg、碳水化合大于7g/100g、钙大于9.20×102 mg/kg、铁大于6.9×101mg/kg、磷大于35mg/100g、脂肪小于1g/100g。 4、安全要求：依安芸豆严格按照《无公害芸豆标准化生产技术规程求，产地环境条件符合NY5332-2006 无公害食品大田产地环境条件的要求。产品符合NY5202-2005无公害食品粮用豆的标准要求。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“依安芸豆”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。