泰来特产泰来绿豆介绍
泰来绿豆，黑龙江省齐齐哈尔市泰来县特产，全国农产品地理标志。
泰来县是以农业为主的县份，早在民国二十三年（1934年）以前就有种植绿豆的记载。在《泰来县志》正文记载，民国二十三年（1934年）（东北沦陷时期），泰来县粮食作物以大豆、水稻、高粱为主，杂豆种植以绿豆为辅。泰来县年平均温度4.4℃，无霜期145天，全年活动积温2930.6℃，年平均日照2908.8小时，年平均降雨量392.6毫米，适宜种植绿豆。泰来绿豆，一般为长椭圆型，百粒重3.5-5克。颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“泰来绿豆”实施农产品地理标志登记保护。
泰来绿豆历史渊源
泰来县是以农业为主的县份，早在民国二十三年（1934年）以前就有种植绿豆的记载。在《泰来县志》正文记载，民国二十三年（1934年）（东北沦陷时期），泰来县粮食作物以大豆、水稻、高粱为主，杂豆种植以绿豆为辅。
民国二十九年（1940年），泰来县扩大粮食、经济作物种植面积，绿豆732垧。
民国三十五年-民国三十七年（1946年至1948年），泰来县粮食等作物播种面积减少至80万亩左右，主要栽培作物有高粱、水稻、谷子、玉米、大豆、花生、绿豆。
20世纪80年代后，泰来县绿豆生产面积在经济作物中发展较快，因泰来沙土地热量足养分积累好而远近闻名，得到县内及周边百姓的认可。
泰来绿豆产品特点
泰来绿豆，一般为长椭圆型，百粒重3.5-5克。颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。泰来绿豆，经检测其营养成分为：粗蛋白含量≥23克/100克、粗脂肪≤0.8克/100克、粗纤维≥3.5%、粗淀粉≥40克/100克、钙≥980毫克/千克、铁≥60毫克/千克。
绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。
泰来绿豆产地环境
黑龙江省泰来县地处黑龙江省第一积温带上限，土壤地貌类型为沙丘、沙带相间的现代地貌，区域内土壤类型为沙壤土，热潮、渗透性好，特别适合绿豆生产。年平均温度4.4℃，无霜期145天，全年活动积温2930.6℃，年平均日照2908.8小时，年平均降雨量392.6毫米，春夏降雨量小，昼夜温差大，有利于干物质积累，适合绿豆生长。境内有一江五河，全国无污染两大河流之一的嫩江流经境内140公里，有374个自然泡泽，地上地下水资源丰富，完全适宜灌溉用水。泰来县独特的光照、温度、水分、土壤能够生长出高产优质营养的泰来绿豆。
泰来绿豆产品荣誉
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“泰来绿豆”实施农产品地理标志登记保护。
泰来绿豆地理标志
泰来绿豆的地理标志保护的区域范围为泰来县克利镇、平洋镇、江桥镇、大兴镇、汤池镇、和平镇、塔子城镇、宁姜乡、胜利乡、泰来镇、二龙涛农场，共10个乡镇和1个农场。地理坐标为东经122°59′00″-124°00′00″，北纬46°13′00″-47°10′00″。
特定的生产方式
（1）选用品种：根据生态条件选用审定推广的抗倒伏，分枝发达，生育期短，结荚集中，色泽油绿，食性特点是煮易烂、无石豆，入口化渣口感好的“大鹦哥绿”、“小鹦哥绿”、“绿丰2或5号”等绿豆品种。
（2）选地、选茬与整地
选择耕层深厚，肥力较高，保水保肥及排灌良好沙壤土地块。忌与豆科作物及甜菜、葵花等作物重迎茬。秋整地或春整地，耕深20-30厘米，耙细，达到无坷垃、地平土碎。做到翻耙、起垄、镇压连续作业。
（3）播期、播量、密度及播种方法
播期、地温稳定通过16-20℃时即可播种，5月15日-25日播种。播量、每亩播种量1-1.5公斤。密度、一般以亩保苗1.4-1.6万株。播法、垄作栽培，垄距60-70厘米，开沟、点籽、复土、连续作业。然后及时镇压。
（4）施肥
农肥：每公顷施用优质农家肥1.5-3万公斤，结合整地一次施入。
化肥：一般使施用有机复合肥、生物肥等，10-15公斤/亩做底肥一次施入。
（5）田间管理
及时查苗、补苗，确保全苗；4叶期定苗。在瘠薄地，苗期亩用碳铵5公斤加清粪水1000公斤提苗。在初花期，将拌种时剩下的钼酸铵水再兑水40公斤，进行叶背根外追肥。同时，要在初花期前及时中耕、除草，防止倒伏。还要注意防治蚜虫和卷叶螟的危害。
（6）收获
分期分批，及时采收，一般2-3批。绿豆种皮容易吸湿受潮，若贮藏过程中温度高、湿度大，容易丧失发芽率，甚至霉烂变质。因此，绿豆种子，要放在干燥、通风、低温条件下，可用麻袋装。在含水量12－14%的条件下，囤贮高度不超过1米；堆码高度不超过6袋。种子数量少的，可用坛贮。通常坛底填少量生石灰吸潮，然后用麻袋垫上，再将晒干冷却的种子装进坛内，最后用塑料布将坛口封严，放在干燥冷凉的地方。
（7）生产记录：记录绿豆生产情况、病虫害发生情况、技术措施、建立绿豆生产过程记录档案，记载投入品的名称、使用时间、使用目的、使用方法、使用量等。
产品质量安全规定
符合《无公害食品粮用豆》（NY5202-2005）标准的安全要求。
标识使用规定
地域范围内的泰来绿豆农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（泰来绿豆名称和公共标识图案组合标注形式）。
泰来绿豆补充介绍
泰来绿豆
素有“绿豆之乡”之称的泰来县，如今已经成为年产绿豆近万吨的特产之乡，“泰莱福”牌绿豆如今已经成为唱响哈洽会，红遍绿博会的首选产品。
一、栽培条件优越
泰来县地处黑龙江省第一积温带上限，年活动积温2877度，素有“塞北小江南”之美誉，光热条件充沛。年均降雨量400毫米左右，境内有一江五河，泡沼374个，地下水质优良，无污染的水资源取之不竭，一般井深20米内就可满足灌溉要求。50万亩的沙壤化土地适宜绿豆生长，生产无公害、绿色食品绿豆具有得天独厚的自然条件。
二、栽培历史悠久
泰来县的绿豆种植历史悠久，从50年代开始种植，积累了丰富的经验，形成了较先进的生产技术规程。涌现出大批的花生生产专业大户，在泰来县境内已形成了规模生产。中国特产之乡推荐暨组织委员会把泰来县命名为“中国绿豆之乡”。
三、品质优良、产量可观
由于良好的气候、土壤条件非常适合种植绿豆，使泰来出产的绿豆籽粒饱满、有光泽，品质好优于其它地方的绿豆，该绿豆营养丰富，含有24种微量元素，是高蛋白、低脂肪、高钾低钠、高铁锌食物，具有清热解毒、消暑利尿、解酒止痢、补益元气和护肝养胃等功能，是天然的药品和食品，用途广泛，供不应求。
目前泰来县以大鹦哥绿、小鹦哥绿、522、9346、嫩丰2等优良品种为主，常年种植绿豆近20万亩，年产绿豆近2万吨。
四、市场前景喜人
绿豆属杂粮类作物，是我国主要的食用豆类食物，具有粮食、蔬菜、饲料、医药和肥料等多种用途，营养丰富，而且具有较好的固氮能力。绿豆是一种出口创汇型作物，是我国重要的传统出口物资。我国绿豆质优价廉，深受国外消费者欢迎。目前我国年出口绿豆10万吨左右。入世后，小麦、玉米、大豆等大宗作物的生产受到一定影响，而绿豆等食用豆类作物则将以其独特优势占领国内市场，价格稳定，稳中有升。
五、产业化程度有待提高
泰来县绿豆的主产区是和平、塔子城、胜利、克利等乡镇，现在已具备相当规模，为产业化奠定了坚实的基础。经过几年的发展，已活跃起一批绿豆经纪人队伍，全县已达百余人，在信息提供、销售等方面发挥着很好的作用，把农户与市场紧密地联系起来。今后产业化发展方向是拉长产业化链条，加大招商引资力度，建立绿豆加工龙头企业，走“龙头企业+基地+农户”的产业化之路。
六、栽培技术不断优化
为适应生产绿色食品的要求，泰来县从2000年开始大力推广绿豆的绿色食品栽培技术，制订了《泰来县绿色食品绿豆生产操作规程》，确定“选用良种、精细整地、适时播种、间苗定苗、合理施肥、科学灌水、防病灭虫”一整套标准化栽培。限量使用化肥和农药，多用农家肥，应用节水灌溉技术，推行标准化生产，既增加了产量，又提高了品质，完全达到-绿色食品要求。
地域范围
泰来绿豆地理标志地域保护范围包括克利镇、平洋镇、江桥镇、大兴镇、汤池镇、和平镇、塔子城镇、宁姜乡、胜利乡、泰来镇、二龙涛农场，共十个乡镇和一个农场，地理坐标为东经122°59′~124°，北纬46°13′~47°10′。地域保护范围面积399600公顷，生产面积10000公顷，年产量10500吨。
产品品质特性特征
1、形态特征：泰来绿豆，一般为长椭圆型，百粒重3.5—5克。颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。 2、内在品质：泰来绿豆，经检测其营养成分为：粗蛋白含量≥23g/100g、粗脂肪≤0.8g/100g、粗纤维≥3.5%、粗淀粉≥40g/100g、钙≥980mg/kg、铁≥60mg/kg。 3、安全要求：符合《无公害食品 粮用豆》（NY5202-2005）标准的安全要求。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“泰来绿豆”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。