宝清大米历史渊源

宝清县种植水稻的历史悠久，具有100多年的历史。

清朝德宗光绪六年（1880年）宝清县大和镇一带由俄国境内移入一批朝鲜人，在当地建立村庄，开田种稻。

宝清大米产品特点

宝清大米籽粒饱满，晶莹半透明，色泽青白有光泽，蒸煮时米饭有清香饭味，饭粒完整，米粒外表泛油光，口感绵软有弹性，粘散适度，清香适口，冷后不回生。

项目

直链淀粉（干基）%

胶稠度

蛋白质含量克/100克

指标

14-18

≥70毫米

6.0～8.0%

宝清大米产地环境

宝清大米产自黑龙江省宝清县，宝清县位于黑龙江省东北部，三江平原的腹地，完达山脉横亘于宝清县的西、南、东部，挠力河水系由西南向东北贯穿全境。地貌结构大体是“四山、一岗、一平、二低”，形成了“四山一水四分田，半分芦苇半荒原”的自然景貌。宝清县境内的河流为乌苏里江水系，县内均属挠力河水系，全县有大小31条河流，主要有：七星河、宝石河、蛤蟆通河、七里沁河、索伦河、小索伦河、小挠力河、金沙河等，地表水资源量7.38亿立方米，地下水资源量为66.42亿立方米。

宝清县处于这寒地黑土的中心地带，黑土深度高达2米，土中含有机物10%。宝清县富硒土壤面积300万亩耕地，是三江平原富硒核心区。分布在宝清镇、青原镇、七星泡镇、万金山乡、向阳乡、尖山子乡等水稻主产区。泥土中硒元素含量一般在0.35～0.89毫克/千克，富硒的泥土环境中出产的农产物硒含量，在0.02～0.30毫克/千克。宝清平均无霜期在128天左右，日照时间为2599小时，年平均降雨量577毫米，适宜水稻的生长。

宝清大米产品荣誉

2016年7月，原国家质检总局批准对“宝清大米”实施地理标志产品保护。

宝清大米地理标志

宝清大米产地范围为黑龙江省宝清县现辖行政区域。

一、品种

选用熟期适宜的优质、抗逆性强的绥粳4号、垦稻12等品种，保证霜前安全成熟。

二、立地条件

耕地土壤类型为黑土、草甸土、白浆土，耕作层厚度≥25厘米，土壤有机质含量≥3%，土壤pH值6.3～7.0。

三、栽培管理

催芽：4月上旬智能化催芽室浸种催芽，芽势好，整齐一致，出芽率90%以上。

育苗：育苗时间4月10～20日。采用塑料大棚盘式旱育苗技术，机插苗每盘播芽籽140～150克，每平方米播芽籽500～625克。

插秧：秧龄30天～40天，插秧时期为5月15日～25日。插秧密度每平方米22～25穴，每公顷≤24万穴,每穴4～5株。

田间肥水管理：每三年每公顷轮施发酵腐熟好的农肥≥30吨。施用化肥总量：每公顷施纯氮≤100千克，五氧化二磷≤50千克，氧化钾≤50千克，（商品量尿素≤180千克、磷酸二铵≤100千克、硫酸钾≤100千克），氮、磷、钾比例为2:1:1。

环境、安全要求：使用化肥、农药必须符合绿色食品生产技术标准和国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

收获：齐穗后30天停止灌溉。收获期为9月25日～10月10日。

五、加工

稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→砂磙开糙→一次碾白→二次碾白→三次碾白→筛出碎米→色选→抛光→检验→包装。

宝清大米产地范围内的生产者，可向宝清县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。宝清大米的检测机构由黑龙江省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。