炸麻叶菜品特色

色泽金黄，酥脆味香

炸麻叶营养价值

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

鸡蛋：与糖精同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼同食。

·热量(495.90千卡)

·蛋白质(11.85克)

·脂肪(3.45克)

·碳水化合物(106.91克)

·膳食纤维(4.35克)

·维生素A(334.00微克)

·胡萝卜素(2005.00微克)

·硫胺素(0.43毫克)

·核黄素(0.23毫克)

·尼克酸(3.00毫克)

·维生素C(25.50毫克)

·维生素E(6.54毫克)

·钙(91.10毫克)

·磷(308.50毫克)

·钠(7.54毫克)

·镁(138.90毫克)

·铁(6.43毫克)

·锌(2.46毫克)

·硒(6.03微克)

·铜(0.68毫克)

·锰(1.24毫克)

·钾(630.20毫克)

·碘(3.70微克)