兴山锦橙历史渊源

兴山锦橙种植历史悠久，是章文才深入鄂西柑橘产区进行群众性的大规模柑橘选种工作时，从兴山县昭君镇陈家湾“鹅蛋柑26号”果园中发现的枝变。

兴山锦橙产品特点

兴山锦橙果实长椭圆形，单果重200克以上，鲜食、加工兼用，耐贮藏。果皮橙红、鲜艳、光滑，果顶平或微凹。

兴山锦橙果肉细嫩、化渣、酸甜适度，味浓汁多、具香气，无核或少核，耐贮藏，果实可食率≥70%，可溶性固形物含量≥10%，可滴定酸含量≤1.0%，维生素C≥24毫克/100毫克。

兴山锦橙产地环境

兴山县属亚热带季风性湿润气候，光照充足，热量丰富，雨量充沛。海拔600米以下地区，年平均气温18.05℃，最冷的元月份平均气温7.5℃。≥10℃的活动积温5650℃，在海拔300米左右地带形成逆温层暖带，平均气温及活动积温还要高。年降雨量在1000立方米左右，相对湿度73%，无霜期292天，年均日照1881.1小时，适宜种植锦橙。

兴山县域境内共有大小溪河156条，在中南部形成香溪河水系；在西部汇成凉台河水系。形成树枝状，由北向南贯穿全县八个乡（镇），流径秭归境内注入长江。香溪河是长江西陵峡北面一条支流，由香溪河及西河、东河、高岚河三条支流汇合而成。该水系流域面积共3207平方千米，兴山境内2102平方千米，占兴山总面积的90%。河水年平均总量41.5立方米/秒，平均流速为1.93立方米/秒，历史最大流量高达3920立方米/秒，年均产水总量9.33亿立方米。凉台河又名高桥河，是兴山的第二水系，属未有支流的独河水系。位于县西南部，发源于兴山龙门河林场西麓一带，地处东径110°25′，北纬30°17′。由西北折向东南流至高桥乡车家河后，成为兴山、秭归两县的界河，在凉台（秭归称叱溪河）流入秭归县境，于归州镇西侧注入长江。全长85千米，兴山境内55千米，流域面积225平方千米，占县域面积的10%。凉台河河床为石灰岩，两岸怪石嶙峋，溶洞较多，山高坡陡，水流湍急，多属伏流和间歇流，常流量为2立方米/秒，最枯流量约0.5立方米/秒，最大洪峰达400立方米/秒。

兴山县的地貌区划属秦岭大巴山体系，山脉走向从东向西伸展，总地势为东西北三面高，南面低，由南向北逐渐升高。东北部群山重叠，多山间台地，向南逐渐降低，西北部山高坡陡，沟深谷幽，水流湍急。县境内有大小山头3580座，最高点位于与巴东交界处的仙女主峰，海拔2426.9米；最低点位于与秭归接壤处的游家河，海拔109.5米，垂直高差达2317.4米。

兴山县地貌可划为三种类型：一是海拔800米以下的山沟河谷低山区。该区面积355.09平方千米，占总面积的15%，由香溪河、凉台河两大水系控制最低部位。地表由紫砂页岩、泥质岩及灰岩组成，两岸山陡坡急，但在沿河两岸相继出现夫子岩、建阳坪、南阳河、平邑口、高阳镇等大小不等的河谷小盆地。二是海拔800至1200米之间岩溶剥蚀中山区。该区面积575.85平方千米，占总面积的25%，分布于东南部、中部和西南部。地表由白云岩、硅质岩、灰岩、砂岩等组成，地势北高南低，山顶浑圆，河谷纵横，溪沟由北向南深切。三是海拔1200米以上的缓坡、平淌高山区。该区面积1397.06平方千米，占总面积的60%，分布于东北部和西南部。

兴山县地表由元古界灰岩、泥质岩以及变质混合岩组成，区内山峰复峦，山脊众多，形成溶蚀洼地、溶洞、落水坑、伏流、石林等各种类型的岩溶地貌。兴山县土壤有黄壤、紫色土、石灰（岩）三种类型，质地疏松，透气性能好，富含磷、钾等矿物质，pH值大部分在6.0—7.5之间。土壤化验结果，有机质含量一般在15—20克/千克，碱解氮含量为110—120毫克/千克，速效钾160—200毫克/千克，速效磷12—15毫克/千克。基地无工业“三废”等污染。

兴山锦橙产品荣誉

兴山锦橙1986年被农牧渔业部评为优质农产品，获金杯奖；1989年、1991年、1994年被评为湖北省优质水果；1995年获第二届中国农业博览会银奖；2001年中国国际农业博览会名牌产品；2002年、2004年获湖北省优势产品。

2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“兴山锦橙”实施农产品地理标志登记保护。

兴山锦橙地理标志

兴山锦橙的地理标志保护的区域范围为兴山县峡口镇、昭君镇、古夫镇、南阳镇4个乡镇36个行政村。地理坐标为东经110°36′00″—110°52′00″，北纬31°05′00″—31°25′00″。

特定生产方式

1、产地要求：兴山锦橙生产较其它作物品种对气候、土壤条件等环境因素要求更具特殊性。气候条件要求：年平均气温16℃以上，绝对最低气温不低于-7℃，1月平均温度4℃以上，大于或等于10℃的年积温5000℃以上。土壤要求：活土层在60厘米以上，地下水位在1米以下，pH值5.5—6.5。地形要求：海拔高度500米以下，坡度25°以下。其它条件均按NY/T391—2000《绿色食品产地环境质量标准》执行。

2、品种范围：兴山锦橙种植采用良种单株“101”号株系繁育种苗，在最适宜地区选择长椭圆形、色艳、皮薄、无籽（少籽）质优的良种发展锦橙生产。

3、生产控制：兴山锦橙生产过程必须执行《绿色食品兴山锦橙生产技术规程》、《NY/T393-2000绿色食品农药使用准则》、《NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则》、《NY/T426-2000绿色食品柑桔》、《DB42/T075-93甜橙综合栽培技术规程》。尤其注意以下环节：

（1）定植密度：按照平地株行距以4×4.5米，坡地4×4米为宜，每亩栽植37—42株。

（2）土壤管理。果园生物覆盖，提高土壤有机质含量，减少水土流失。

（3）施肥。采取平衡施肥，以生物有机肥和农家肥为主，全年施肥2次—3次。

（4）修剪。大年大剪，小年轻剪，强树剪强枝，弱树剪弱枝，掌握内膛不空，冠脚不虚，冠周不挤，通风透光，立体结果，控制树高2.5米左右，实现控上、促下、保内膛，上下内外枝组密而不挤，立体结果，达到果园内单株独立的群体结构，确保丰产优质。

（5）保花保果。采取控梢、花期修剪及喷施符合NY/T393-2000规定的保果剂等措施保果。

（6）病虫害防治。采用农业、化学、物理和生物治理措施综合防治。农药使用应符合NY/T393-2000的规定，全年用药控制在3次以内。

（7）采收贮藏保鲜包装及运输：我县锦橙采收期为12月上中旬，采收前30天应停止喷洒农药，遵守农药安全使用标准，以保证果品中无残留或不超标，采果前30天少用或不用化肥做追肥，确保果品不变味。采收后24小时内必须进行保鲜处理，预贮3天后进行商品处理。

4、产后处理：

预贮：贮前15—20天，库房进行消毒，用硫璜粉熏蒸或用40%的福尔马林以1：40的浓度喷洒库房，控制温度在12℃左右，相对温度80%以上。将采摘后的果实堆放在通风良好、地面干燥、温度较低、不受阳光直射的室内地面上（铺稻草）进行预贮3天，使果实预冷、愈伤、软化。简易分级：预贮后应精选分级，按照柑桔品种和果实大小、果色、果形、软硬度、果皮厚薄、果重等内容进行分级，各级别要求均匀一致。

产品质量安全规定

农药残留物含量标准不得超过国家对食品的规定标准。产品质量按NY/T426-2000的规定执行。

兴山锦橙生产地域范围内的生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的兴山锦橙农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。