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腊干子蒸排骨

腊干子蒸排骨特产照片

沭阳特产腊干子蒸排骨介绍

以猪排骨、腊干子为原料的菜品

腊干子蒸排骨是以猪排骨、腊干子为原料的菜品

腊干子蒸排骨制作方法

1.排骨洗净沥干,加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两个小时;

2.腊干子切成约0.2厘米厚的片,生姜与大蒜切成末,葱切花;

3.取一个耐热的大碗,将腊干子铺在碗底,再放上腌制好的排骨,撒上姜蒜末,浇上适量的剁辣椒;

4.高压锅内加入适量的水,放入蒸架,将装有排骨的大碗放在蒸架上,盖上锅盖,大火将高压锅烧至冒气后转小火蒸15分钟后关火,待高压锅内多余的空气排完后再揭开锅盖取出排骨,撒上葱花即可.

腊干子蒸排骨补充介绍

  料:猪排骨400克,腊干子250克;

  配料1:剁辣椒、生姜、大蒜、葱各适量;

  配料2:淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐各适量;

  做法:  1.排骨洗净沥干,加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两个小时;

  2.腊干子切成约0.2厘米厚的片,生姜与大蒜切成末,葱切花;

  3.取一个耐热的大碗,将腊干子铺在碗底,再放上腌制好的排骨,撒上姜蒜末,浇上适量的剁辣椒;

  4.高压锅内加入适量的水,放入蒸架,将装有排骨的大碗放在蒸架上,盖上锅盖,大火将高压锅烧至冒气后转小火蒸15分钟后关火,待高压锅内多余的空气排完后再揭开锅盖取出排骨,撒上葱花即可

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“腊干子蒸排骨”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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