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双沟大曲

双沟大曲特产照片

泗洪特产双沟大曲介绍

双沟大曲属于地理标志保护产品
产于江苏省泗洪县双沟镇

双沟大曲,产于江苏省泗洪县双沟镇。

双沟大曲特点介绍

双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。是名扬天下的江淮派(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓越代表三沟一河双沟酒、汤沟酒、高沟酒、洋河酒之一。

双沟大曲荣誉

清朝晚期(1910年),泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋劝业会名酒赛,被评为第一名,并荣获金质奖章。

建国后,在历届全国评酒会上,均被评为国家名酒,荣获金质奖。

1955年全国第一届酿酒工业会议上被评为甲等佳酒第一名。

1963年在全国第二届全国评酒会上,被评为中国优质酒第一名。

1979年在全国第三届评酒会上,53°双沟大曲、39°双沟特液同时被评为国家优质酒。

1984年全国第四届评酒会上,53°双沟大曲被评为国家名酒,获金奖;39°双沟特液获银奖。

1984年全国酒类质量大赛上,53°双沟大曲、39°双沟特液均获得轻工部金杯奖。

1989年全国第五届评酒会上,53°双沟大曲、39°双沟特液、46°双沟大曲被评为国家名酒,荣获金质奖章;33°双沟特液获得国家优质酒称号,获得银质奖章。

1992年圣地亚哥贸易博览会上,53°双沟大曲、46°双沟大曲荣获美国“自由女神金杯奖”。

1993年香港国际名酒博览会上,46°双沟大曲获特别金奖;39°双沟特液获得白酒金奖。

1995年53°双沟大曲、46°双沟大曲荣获美国“佛罗里达金帆船奖”。

2010年10月“双沟珍宝坊”荣获中国驰名商标。

2011年1月双沟品牌荣获“中华老字号。

2011年1月双沟酒业荣获宿迁市首届“市长质量奖”。

2011年6月双沟大曲被授予“国家地理标志保护产品”称号。

2011年9月1日双沟酒业获“全国安康杯竞赛优胜企业”称号。

双沟大曲补充介绍

  产于江苏泗洪。双沟大曲是以优质高梁为主要原料,用特制高温大曲为糖化发酵剂。采取传统的混蒸工艺,经老窖适温长期缓慢发酵,分甑蒸馏,分段截酒,分等入库,分级贮存,精心勾兑而成。窖香浓郁,绵甜甘冽,香味谐调,尾净余长。清朝晚期,泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛,被评为第一名,并荣获金质奖章。1952年、1964年和1976年举行的第一、二、三届全国名酒评选会上,双沟大曲被评为国家名酒,并荣获国家优质食品金质奖,同年,在轻工业部酒类质量大赛中,它又获金杯奖。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“双沟大曲”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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