王庄西瓜历史渊源

清代《重修常昭合志》记载：“范成大诗：齐民编月令，瓜瓞重王家。西瓜种出西域，故名。”梅李、塘桥一带种者最多。王庄介于梅李、塘桥中间。“王庄西瓜”是常熟市尚湖镇的传统农产品，以“皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆”而著称。

《王庄镇志》记载：民国十年（1921年），王庄地区已有农户开始种西瓜。民国二十八年（1939年），王庄人陆阿增在街上开设了“陆公和增纪代客买卖西香瓜行”。为扩大西瓜销售渠道，陆阿增到上海曹家渡、十六铺等地进行西瓜品牌宣传，提高了王庄西瓜的知名度。

20世纪50年代始，王庄西瓜在华东地区已有一定知名度。但由于传统种植，品质、产量不稳定，收益不佳。

20世纪90年代末期，常熟开始发展高效农业，王庄西瓜作为重点项目之一开始恢复生产。主要以大棚种植为主。

2013年，王庄西瓜经过多年开展西瓜高产、优质、安全种植土壤处理配套技术、肥水运筹技术、病虫害控制技术等一系列研究，形成一整套科学规范的生产技术规程，提升了种植及管理水平。王庄西瓜产业真正走上科学发展之路。

王庄西瓜产品特点

王庄西瓜果实近圆球形，单果重6~8千克。果皮绿色，覆盖墨绿色窄条带。瓜皮厚8~10毫米。瓜瓤鲜红色，色泽均匀，肉质细嫩，瓤沙松脆，汁多味甜。瓜籽少，黝黑色，分布均匀。

王庄西瓜鲜瓜含可溶性固形物瓜瓤中心≥10%、边缘≥9%，维生素C≥40毫克/千克，粗纤维≤3克/100克。

王庄西瓜产地环境

王庄西瓜种植区域地势由西向东缓慢倾斜，为长江三角洲平原，属南岸沿江高平原。土壤类型为太湖流域典型的鳝血黄泥土，属重壤土。土层深厚肥沃，具有土壤肥力高、保水保肥、耕性好的特点，土壤pH值为5.6~7.5。含盐量0.2%以下，有机质含量1.5%以上，土壤中磷钾肥含量高，有效磷平均含量为22毫克/千克，速效钾平均含量为170毫克/千克。

王庄西瓜种植区域内河流交错，水系发达，灌溉水取自六里塘、望虞河，属于长江下游水系，排灌便利。

王庄西瓜种植区域属亚热带季风气候，四季分明，气候温和。夏季多东南风，炎热多雨；冬季偏北风，寒冷少雨；春秋两季常出现冷暖、干湿多变的天气。年均总日照数2130.2小时；年均降水量1054毫米。西瓜生长期间，气温较高，光照充足，适宜王庄西瓜种植。

王庄西瓜产品荣誉

2020年，王庄西瓜荣获2020年第二届江苏“好西瓜（甜）”品鉴推介会“好品牌”金奖。

2021年6月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“王庄西瓜”实施国家农产品地理标志登记保护。

王庄西瓜地理标志

王庄西瓜农产品地域保护范围为尚湖镇的罗墩村、翁家庄村、福寿村、山鑫村、张村村、新鑫村、新裕村等地区。分布范围为东经120°33′31″至120°42′10″，北纬31°36′12″至31°44′18″之间，保护区域总面积约112.5平方千米。

质量控制技术规范编号：AGI2020-01-2827。

质量安全要求

王庄西瓜产地环境应符合绿色食品产地环境质量标准，产品生产符合绿色食品生产操作规程，产品质量符合绿色食品产品标准；包装储运符合绿色食品包装、储运标准。

特定生产方式

1、品种选择：品种选用适宜该地区生长中型西瓜，具有抗逆、抗病性强，易坐果，外观球形，花皮，红囊，少籽，果重6~8千克，风味品质好等特点的品种。

2、栽培技术

2.1、轮作西瓜忌连作，一般西瓜与大田作物实行5~8年的轮作，以稻~瓜轮作为佳。

2.2、栽培季节：一般2~4月播种育苗，5~8月采收。

2.3、种子处理：种子符合《瓜菜作物种子第3部分：茄果类》（GB/16715.3-2010）中一级要求。处理时，用冷水将种子浸湿，放入70~80℃的热水中，不断搅拌，约5分钟后，加入凉水在30~35℃的温水中浸泡约10小时，然后洗掉种皮外面的粘液，晾干待播。

2.4、穴盘育苗

2.4.1穴盘育苗：穴盘为聚苯乙烯（PS）塑料、聚氯乙烯（PVC）或聚丙烯（PP）制成，常用规格穴盘长54厘米、宽28厘米。宜选用穴格数72穴，基质用量为4.1升/盘。

2.4.2育苗基质使用商品专用基质。

2.4.3播种催芽：将育苗基质填入穴盘中，并保证盘面平整。填料后及时播种，每穴1粒种子，播种后，用基质进行盖种，厚约1厘米，均匀喷透水。将播种后的穴盘放入发芽室，催芽适温28~30℃，并用喷雾方式保证发芽室湿度。当50%种子的胚芽开始露出基质时，及时将其移入育苗棚（室）。

2.4.4苗期管理：育苗温室（棚）白天温度25~28℃，夜间17~20℃。增加光强和光照时间，防止幼苗徒长。出苗后，一般应保持基质湿润，视种苗大小，灌水应均匀、适时、适量。如瓜苗叶片发黄，用500~1000克/亩的磷酸二氢钾0.3%溶液进行叶面喷施补充。

2.4.5炼苗：移栽前5~7天，应适当炼苗，白天温度降至20~25℃，夜间15~17℃，控制水分，加大通风量。用5~10克/亩的10%吡虫啉3000倍液喷洒防治蚜虫，30~50克/亩的70%甲基托布津1000倍液防治西瓜炭疽病。

2.5、定植

2.5.1定植苗：早春西瓜苗龄30~35天，苗高8~10厘米，真叶2~4片，子叶完整，叶柄粗壮，叶片肥厚，根系发达。

2.5.2田块准备：深耕30~40厘米，每亩施腐熟厩肥3000~4000千克，饼肥100千克、过磷酸钙50~75千克、硝酸钾10千克。耙匀。

2.5.3搭棚作畦：大棚定植时应在棚室内最低气温10℃以上，5~10厘米地温稳定。应于定植前15天搭棚盖膜，每棚作两畦，畦面地膜覆盖，棚四周开好排水沟。

2.5.4定植：一般4月下旬~5月上旬，当气温稳定在13℃以上，选晴天上午定植。每亩种植600~700株，株距为40~50厘米，行距1.4米。

2.6、田间管理

2.6.1温度管理：前期以覆盖保温为主，后期通风降温，加大昼夜温差。定植后密闭保温，缓苗后白天棚室内温度超过35℃通风，温度25~30℃，夜间温度维持在15℃以上。开花期温度白天控制在25~28℃，夜间15~18℃。坐果后白天30℃左右，夜间15~18℃。

2.6.2光照管理：选用长寿、无雾滴、防老化棚膜。及时揭帘透光，薄膜除尘，更换新膜等，增加光强。

2.6.3肥料管理：苗期穴施尿素1.5~2千克/亩。伸蔓初期沟施饼肥50~70千克/亩或腐熟厩肥500~750千克/亩。结果期沟施复合肥10~15千克/亩，硫酸钾5~6千克/亩。后期植株生长势弱时，可用0.3~0.5%的尿素或磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施。

2.6.4水分管理：定植缓苗后浇一次水，直至伸蔓，伸蔓期要控制浇水，防止徒长，整个生育期要求空气干燥，土壤含水量不宜过高。果实膨大期需水量大，如遇干旱可滴灌，不宜大水漫灌，雨后及时排水。一般采前3~5天不灌水。

2.6.5植株调整：西瓜茎蔓伸长后，采用双蔓整枝，主蔓长30厘米左右时，在主蔓5~7节叶腋处选留一条粗壮子蔓。当主蔓长达40~60厘米时，将植株主侧蔓分别引向一侧，弯曲成半圆形后再将主侧蔓先端分别转向另一侧，然后将瓜蔓压入土中，每隔4~5叶压一次。

2.6.6坐果管理：选留主蔓上第2朵~3朵雌花结果，一般第二雌花或高节位第一雌花开花时进行人工授粉，授粉一般在睛天上午9时前进行。定果一般应选在15~17节，选瓜形正常者保留，其余去掉；每株留一主蔓瓜，主蔓无瓜时留一侧蔓瓜。同时挂牌标记授粉日期以便适时收获。果实停止生长后要及时翻瓜，选留二茬果。

2.7、病虫害防治

王庄西瓜主要病害有猝倒病、炭疽病、白粉病等，主要虫害有蝼蛄、粉虱、瓜蚜、黄守瓜等。采用绿色防控技术，综合防治。通过水旱轮作，培育壮苗，土壤消毒，降低病虫害发生。选用抗病品种，避雨控湿栽培，膜下滴灌、控氮施肥，防止病虫害的发生；穴盘育苗、防虫网、色板诱杀、银灰色地膜、生物农药，控制病虫害的发生。

3、采收依授粉日期判断成熟度，王庄西瓜从坐果到果实成熟采收，一般30~35天，采收前1周应停止灌水，采收时间应选在晴天傍晚，采收后在田间堆放散热后，硬纸箱包装（每箱4个~6个西瓜）。

4、田间记录生产过程应记录，生产记录保存不少于二年。

凡在本规范规定的地域内种植的王庄西瓜均可申请使用地理标志，标志使用人应向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，在其产品或包装上统一标注“王庄西瓜”及其农产品地理标志编号和组合图案，标注时可采用标牌、印刷等多种方法，但均符合《农产品地理标志公共标识设计使用手册》的规定和要求。