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霸王别姬

霸王别姬特产照片

鼓楼特产霸王别姬介绍

1993年陈凯歌执导、张国荣主演的电影

《霸王别姬》是汤臣电影有限公司出品的文艺片,改编自李碧华的同名小说,由陈凯歌执导,李碧华、芦苇编剧,张国荣、巩俐、张丰毅领衔主演。

影片围绕两位京剧伶人半个世纪的悲欢离合,展现了对传统文化、人的生存状态及人性的思考与领悟。1993年该片在中国内地以及中国香港上映,此后在世界多个国家和地区公映,并且打破中国内地文艺片在美国的票房纪录。

1993年,该片荣获法国戛纳国际电影节最高奖项金棕榈大奖,成为首部获此殊荣的中国影片 ;此外,这部电影还获得了美国金球奖最佳外语片奖、国际影评人联盟大奖等多项国际大奖,并且是唯一一部同时获得戛纳国际电影节金棕榈大奖、美国金球奖最佳外语片的华语电影 。1994年,张国荣凭借此片获得第4届中国电影表演艺术学会特别贡献奖。2005年,该片入选美国《时代周刊》评出的“全球史上百部最佳电影”。

2020年3月3日,电影曝光韩国重映版预告。该片时长171分钟,将于4月1日在韩国重映。此前,该片曾定档3月25日,后来调整为张国荣逝世17周年纪念日当天。 2022年3月16日,“荣情蜜意”张国荣影展主办方发布混剪预告,宣布2022年4月1日将在台湾重映包括《霸王别姬》在内的三部修复版影片。

霸王别姬角色介绍

以上资料来源

霸王别姬获奖记录

时间

奖项名称

获奖主体

类型

1993年

第46届法国戛纳国际电影节金棕榈大奖

《霸王别姬》

获奖

第46届法国戛纳国际电影节最佳男主角

张国荣

提名

第46届法国戛纳国际电影节国际影评人联盟大奖

《霸王别姬》

获奖

第38届亚太影展最佳导演

陈凯歌

获奖

第38届亚太影展最佳剪辑

获奖

波兰国际电影节银蛙奖

顾长卫

获奖

波兰国际电影节金蛙奖

《霸王别姬》

提名

美国电影回顾奖

《霸王别姬》

获奖

第59届纽约影评人协会奖最佳外语片

《霸王别姬》

获奖

第59届纽约影评人协会奖最佳女配角

巩俐

获奖

第19届洛杉矶影评人协会奖最佳外语片

《霸王别姬》

获奖

第27届美国国家影评人协会奖最佳外语片

《霸王别姬》

获奖

波士顿影评人协会奖最佳外语片

《霸王别姬》

获奖

1994年

第51届美国金球奖最佳外语片

《霸王别姬》

获奖

第66届美国奥斯卡金像奖最佳外语片

《霸王别姬》

提名

第15届韩国电影青龙奖最佳外语片

《霸王别姬》

获奖

美国政论电影学会奖

《霸王别姬》

获奖

第4届日本影评人协会最佳外语片

《霸王别姬》

获奖

第4届日本影评人协会最佳外语片男主角

张国荣

获奖

第47届英国电影学院奖(BAFTA)最佳外语片

《霸王别姬》

获奖

第4届中国电影表演艺术学会特别贡献奖

张国荣

获奖

第4届上海影评人奖十佳电影

《霸王别姬》

获奖

第19届法国电影凯撒奖最佳外语片

《霸王别姬》

提名

1995年

伦敦影评人协会奖最佳外语片

《霸王别姬》

获奖

东京电影评论家大奖(纪念世界电影诞生100周年特设)最佳影片

《霸王别姬》

获奖

东京电影评论家大奖(纪念世界电影诞生100周年特设)最佳导演

陈凯歌

获奖

东京电影评论家大奖(纪念世界电影诞生100周年特设)最佳男主角

张国荣

获奖

日本Mainichi电影大赛最佳外语片

《霸王别姬》

获奖

日本新闻界电影评奖“东京每日新闻电影大奖”最佳影片奖

《霸王别姬》

获奖

时间

机构

荣誉

备注

1999年

日本权威杂志《キネマ旬报》

史上100部最佳外国电影

入选的四部华语片之一

2002年

英国《视与听》

1981年以来41部世界最佳电影

2005年

美国《时代周刊》

全球史上百部最佳电影

入选的四部华语片之一

2005年

上海电影评论学会

影响中国电影进程的22部电影

2006年

韩国电影频道OCN

100部最受欢迎的电影

入选的两部华语片之一

2006年

日本国家电视台NHK

日本观众最喜爱的十大电影

唯一入选的华语电影

2010年

英国电影杂志《帝国》

100部最伟大的非英语片

2021年

新时代国际电影节·金扬花奖

百年百部优质电影

获奖

以上资料来源

霸王别姬补充介绍

  原名龙凤烩。项羽称霸王都彭城(徐州)举行开国大典时,为盛典备有"龙凤宴"。相传是虞姬娘娘亲自设计的。"龙凤烩"即"龙凤宴"中的主要大件。其料用"乌龟"(龟属水族,龙系水族之长)与雉(雉属羽族,凤系羽族之长),故引申为龙凤相会得名。现以鳖、鸡取代龟、雉。这道菜经世代相传至今,乃徐州名馔,近年风靡一时,成为喜庆宴会上不可缺少的大菜。

  菜系:鲁菜

  口味:咸鲜

  价格:80元以上

  原料:  水发鳖裙500克,净母鸡1只约750克,猪肘子1只约750克,水发口蘑25克,白油2汤匙,套汤2杯,盐笋25克,料酒2汤匙,葱、姜、生粉各适量。

  制作方法:  1.将鳖裙放入锅内,用小火约煮2小时,捞出后放入温水中,用小刀将裙内皮刮净,再放入水锅中,用小火焖煮到能摘下鳖骨为止。取出鳖骨洗净,裙边切成3厘米宽、6厘米长的条,放入滚水中灼过,再放入滚水盆中浸泡。

  2.将母鸡和肘子洗净,放入水锅中,煮至八成熟捞出,把肘子从内侧割开,剔去骨头,肉切成长条。鸡骨抽出,鸡肉撕成长条。

  3.取大砂锅,放入锅垫,上放口蘑、盐笋,把裙边呈圆形摆匀,再把鸡条摆在上面。用肘子肉围住鳖裙。入套汤、酱油、料酒、盐。

  4.烧热油锅,加入花椒稍炸,倒入砂钠内,盖上盖,用小火煨l小时后,端下砂锅,揭开盖,取出肘子肉,轻轻端出锅垫,把鸡肉、鳖裙翻扣在大汤碟内。

  5.再烧热油锅,下花椒炸,随即捞出,将煮鳖裙和鸡的汤滗入锅内,加入料酒煮滚,用生粉水勾芡,浇在鳖裙鸡肉碟内即可。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“霸王别姬”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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