酱鸭，亦称酱板鸭，是经上等酱油炮制后，经特制烤炉卤制而成，其色泽油红，皮肉酥脆，香味扑鼻，仪征市张嫂酱鸭以酱鸭宴闻名。

　　地址：仪征市十五里墩张嫂酱鸭宴饭店

　　电话：13901447113

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