超赞特产>江苏省>镇江市>扬中市特产

鸭嘴鱼

鸭嘴鱼特产照片

扬中特产鸭嘴鱼介绍

长吻鲟科、长吻鲟属鱼类

长吻鲟(学名:Polyodon spathula)是长吻鲟科、长吻鲟属鱼类。最大全长可超过180厘米,体重37千克以上。体长梭形,胸鳍前部平扁,后部稍侧扁。头较长,头长为体长一半以上。吻延长呈桨状,扁平,前宽后窄。眼极小,椭圆形,侧位。口下位,口裂大。鳃孔大,不与峡部相连。鳃盖膜上方特别延长,呈三角形。鳃耙细长,且密集。背鳍位体后方,近于尾鳍基。背鳍和臀鳍鳍基部肌肉均发达,后缘均呈镰刀状。臀鳍位于背鳍中部下方。胸鳍侧下位,后端不达腹鳍。腹鳍位背鳍前方,后端接近臀鳍始点,尾鳍歪形,上叶长于下叶,上侧一行斜长形,硬鳞13-20。体表光滑,仅尾鳍上叶有棘状硬鳞。侧线侧中位,近直线形,后端至尾鳍上叶,体背部色深,背、臀、尾鳍末端黑色。

长吻鲟主要生活在淡水中,但在咸水中也发现有它们的栖息。在大型河流,长吻鲟栖息在流速中等、浮游动物丰富的河段。主要以浮游动物为食,偶尔也食摇蚊幼虫等食物。主要分布于美国密苏里河和密西西比河流域以及阿拉巴马河,也偶见于墨西哥湾。匙吻鲟已成功地引入到台石湖(阿肯色州),长吻鲟在流入该湖的詹姆斯河产卵。

长吻鲟形态特征

背鳍50-55,臀鳍50-51;胸鳍30-34;腹鳍34-40。体长为体高的7.45-8.68倍,为头长的1.47-1.59倍。头长为吻长的1.43-1.53倍,为眼径的40.5-48.75倍,为眼间隔的8.18-9.18倍。

最大全长可超过180厘米,体重37千克以上。体长梭形,胸鳍前部平扁,后部稍侧扁。头较长,头长为体长一半以上。吻延长呈桨状,扁平,前宽后窄。眼极小,椭圆形,侧位。口下位,口裂大,弧形,两颌有尖细小齿。鳃孔大,不与峡部相连。鳃盖膜上方特别延长,呈三角形。鳃耙细长,且密集。

背鳍位体后方,近于尾鳍基。背鳍和臀鳍鳍基部肌肉均发达,后缘均呈镰刀状。臀鳍位于背鳍中部下方。胸鳍侧下位,后端不达腹鳍。腹鳍位背鳍前方,后端接近臀鳍始点,尾鳍歪形,上叶长于下叶,上侧一行斜长形,硬鳞13-20。

体表光滑,仅尾鳍上叶有棘状硬鳞。侧线侧中位,近直线形,后端至尾鳍上叶,体背部色深,背、臀、尾鳍末端黑色。

长吻鲟栖息环境

长吻鲟主要生活在淡水中,但在咸水中也发现有它们的栖息。在大型河流,长吻鲟栖息在流速中等、浮游动物丰富的河段。长吻鲟为一种淌水性鱼类,生活在北美的一些大型河流中。成鱼常见于流速较慢的河流,很少出现在小支流中。春天涨水季节,长吻鲟从深水区游到饵料丰富的缓流区和支流汇入干流交界处。晚秋和初冬,回到深水处越冬。

长吻鲟保护现状

长吻鲟保护级别

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN2004年ver3.1)——易危(VU)。

列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)——附录Ⅱ。

长吻鲟种群现状

长吻鲟曾在密西西比河盆地各大河流及其支流中拥有丰富的资源量。19世纪末,随着湖鲟资源的减少,长吻鲟逐渐成为鱼子酱的主要来源。后来,长吻鲟的资源量大幅度下降,分布范围已明显缩小,在美国的4个州,长吻鲟已经灭绝,目前长吻鲟存在于美国32个州的水域中,其中3个州的长吻鲟资源量在增加,14个州处于稳定状态,12个州仍在下降,3个州的资源情况不明。美国部分州仍允许长吻鲟的垂钓或商业捕捞。

长吻鲟濒危原因

造成长吻鲟资源衰退的主要原因是河流改造导致栖息地的丧失。

长吻鲟保护措施

自20世纪70年代初,美国就对长吻鲟进行了人工繁殖和放流。但直到21世纪初,美国的长吻鲟人工养殖仍处在试验阶段,繁殖用的亲本主要来自野生资源。

从20世纪70年代开始,长吻鲟被先后引入俄罗斯和一些西欧国家。据谢忠明等(2002)的介绍,中国于1990年开始从美国引进长吻鲟,当年在湖北省仙桃市水产研究所进行了人工孵化和鱼种培育,后来,长吻鲟养殖推广到10多个省市。

鸭嘴鱼补充介绍

  鸭嘴鱼——为长江流域主要淡水鱼类,其嘴扁平酷似鸭嘴却比鸭嘴长几倍,周身光滑,深灰色的鱼身似小海豚,无鳞片,其肉质鲜嫩,味美可口。烹制方法:剁椒、红烧。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“鸭嘴鱼”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

我要对“鸭嘴鱼”点赞或吐槽

我的昵称:
昵称不填则为匿名发表,会降低审核的通过率。

请输入需要发表的内容:

● 请严格尊从本站的《用户行为规范》及国家相关法规,文明发表。

● 您发表的内容需要经过我们的人工审核,不能马上展现属正常,请知悉。

您可能对以下特产感兴趣
蛋白翘嘴鱼
楠木渡猪嘴鱼
小嘴鱼