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牛舌头

牛舌头特产照片

南昌特产牛舌头介绍

菊科匍茎苦菜属植物

牛舌头(《民间常用草药汇编》)异名苣荬菜(《植物名实图考》),野苦荬(《广州植物志》),山苦荬(《广西中草药》),牛舌片(南川《常用中草药手册》)。

牛舌头形态特征

多年生草本,有乳汁。地上茎直立,高30~80厘米。叶互生,叶片长圆状披针形,长10~20匣米,宽2~5厘米,先端钝圆,具稀疏的缺刻或三角状浅裂,边缘有小尖齿,基部渐狭成柄;茎生叶无柄,基部成耳廓状抱茎。头状花序顶生,呈伞房或圆锥状排列,直径2~4厘米,花序梗与总苞片均具腺毛;总苞钟状,苞片数层,最内层苞片长而薄,边缘具膜质,披针形,先端钝,最外层苞片短;花黄色,全部呈舌状;雄蕊5,花药基部相连,尾端渐尖;雌蕊为2心皮所组成,子房下位,花柱细长,柱头2裂。瘦果长椭圆形,边缘狭窄,有纵纹数条,微粗糙;冠毛白色,细软。花期秋末至翌年初夏。

牛舌头主要价值

【功用主治】清热解毒。治阑尾炎,痢疾,痔疮,遗精,白浊,乳腺炎,疮疖种毒,汤火伤。

【性味】苦,寒。

①《四川中药志》:"性寒,味苦涩,无毒。"

②《广西中草药》:"苦,寒,无毒。"

①《民间常用草药汇编》:"治白浊,遗精,痔疮。"

②《四川中药志》:"解毒除热。治汤火伤及无名种毒。"

③广州空军《常用中草药手册》:"治阑尾炎,痢疾,乳腺炎,疖肿。"

【用法与用量】内服:煎汤,0.5~2两。外用:捣敷或捣汁搽。

【选方】①治肠痈:山苦荬四两,古羊藤一两,甘草一两,银花藤二两。水煎服。(《旷西中草药》)

②治痢疾:山苦荬二两,凤尾草二两,枫木叶一两,古羊藤一两。水煎冲白糖服。(《广西中草药》)

③治乳腺炎:一苣荬菜五钱。水煎服,或捣烂敷患处。(《湖南药物志》)二山苦荬、雷公根各适量,加酒糟少许,共捣烂,敷患处。(《广西中草药》)

④治疔疮:苣荬菜茎叶捣汁搽患处。(《湖南药物志》)

牛舌头收集方法

【采集】3~4月间采取。鲜用或晒干用。

牛舌头补充介绍

  又叫牛招财,也是民间制作的一种传统面点。用白色和红色糯米粉相配,又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配,中间成白色,再用红色(即加点红糖揉拌的粉)镶边。粉内要有糖料,制成后用70度的油煎,即成为红边白芯的点心,香甜爽口。( 南昌)

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“牛舌头”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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