清江枳壳历史渊源

宋朝熙宁年间（1068～1077年），清江枳壳、枳实、陈皮等药材，以质量上乘驰名，且为贡品进入皇宫内苑。

清末，《增订伪药条辨》谓：”江西沙河出者，细皮肉厚而结，色白气结清香而佳。“

清江枳壳产品特点

清江枳壳是一种常用的中药材，药用来源为芸香科植物酸橙（CitrusaurantiumL.）及其栽培变种的干燥未成熟果实。7月果皮尚绿时采收，自中部横切为两半，晒干或低温干燥。清江枳壳性苦、辛、酸、温，具有理气宽中、行滞消胀的功效，主治胸胁气滞，胀满疼痛，食积不化，痰饮内停；胃下垂，脱肛，子官脱垂等病症。清江枳壳是江西樟树的地产药材，具有皮青、肉厚、质坚、气味浓为特色，“果肉厚，外翻如覆盆，瓤瓣数较多”的特点，其药用的有效成分优于其他品种。清江枳壳商品药材外观形态呈半球形，直径3至5厘米，外果皮青褐色或褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹凸状油室，有明显的药柱残迹或果梗痕。切面中果皮白色或黄白色，光滑而稍突起，0.4至1.3厘米，边缘散有1至2列油室，质坚硬，不易折断，瓤囊7至12瓣，少数至15瓣，汁囊干缩呈黄白色，内藏种子，气清白，味苦微酸。

清江枳壳产地环境

清江枳壳产自江西省樟树市，樟树地处亚热带季风气候区域，具有气候温润、四季分明、霜期较短、日照充足的特点。年均气温17.7℃，7月份平均气温29.3℃，1月份平均5.3℃；极端最高气温40.9℃，极端最低气温-11.7℃；≥5℃积温6145.6℃，≥10℃积温5585.0℃。年降水量1710.7毫米，多集中在，3至6月，约占全年降水量的50%。年日照为1718.2小时。无霜期273天左右，约在11月下旬初霜，2月底终霜，适宜种植清江枳壳。

清江枳壳产品荣誉

1964年，在中国中药材质量评比会上，清江枳壳荣获第一名。

2016年12月，原国家质检总局批准对“樟树市枳壳”实施地理标志产品保护。

清江枳壳地理标志

清江枳壳产地范围为江西省樟树市现辖行政区域。

一、种源

臭橙（Citrusaurantium‘Xiucheng’）、香橙（Citrusaurantium‘Xiangcheng’）

二、立地条件

海拔高度≤1000米，土壤类型为冲积土，土壤质地为沙壤土，pH值5.5～7.5。

有机质含量≥1.0%，土层厚度≥70厘米。

三、栽培管理

育苗

种子繁殖或用枳（Poncirustrifoliata（L.）Raf）为砧木进行嫁接。

定植

时间：2月上旬至3月中旬或11月上旬至12月中旬。

栽植密度：每667米(亩)≤43株。

施肥

每年每667米(亩)施腐熟有机肥≥2000千克。

修剪

以冬剪为主，夏剪为辅，保证树冠通风透光。

环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收与加工

采收时间：7月上旬至7月中旬，果皮颜色由青转浓绿，枳壳果彭大初期采收。

加工方法：采收鲜果切成两半晒干或烘干。

五、质量特色

感官特色：

呈半球形，直径3～5厘米，外果皮青褐色或褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室。切面中果皮白色或黄白色，皮外翻，厚0.6厘米～1.4厘米，质坚硬，瓤囊7～14瓣，汁囊干缩呈黄白色，气清肉白，味苦微酸。

理化指标：

柚皮苷含量≥4.2%；新橙皮苷≥3.2%；水分含量≤12%。

安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

清江枳壳产地范围内的生产者，可向樟树市市场和质量监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。清江枳壳的检测机构由江西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。