东乡黑羽绿壳蛋鸡形态特征

江西省萍乡市上栗县东乡黑羽绿壳蛋鸡由江西省农科院和江西省农科院畜牧所培育而成，是萍乡特产之一。

体型较小，产蛋性能较高，适应性强，羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏，喙、趾均为黑色。母鸡羽毛紧凑，单冠直立，冠齿5～6个，眼大有神，大部分耳叶呈浅绿色，肉垂深而薄，羽毛片状，胫细而短，成年体重1.1～1.4公斤。公鸡雄健，鸣叫有力，单冠直立，暗紫色，冠齿7～8个，耳叶紫红色，颈羽、尾羽泛绿光且上翘，体重1.4～1.6公斤，体型呈"V"型。大群饲养的商品代，绿壳蛋比率为80%左右。该品种经过5年4个世代的选育，体型外貌一致，纯度较高，其父系公鸡常用来和蛋用型母鸡杂交生产出高产的绿壳蛋鸡商品代母鸡，我国多数场家培育的绿壳蛋鸡品系中均含有该鸡的血缘。但该品种抱窝性较强(16%左右)，因而产蛋率偏低。

东乡黑羽绿壳蛋鸡主要价值

富含人体所必须的微量元素（钙、镁、锌、硒等）、维生素（VB、VD、VE等）、氨基酸等种种营养物质，营养身分含量远高于平凡鸡蛋。蛋中富含的免疫球卵白，能加强孩子食欲，进步孩子免疫力。富厚的卵磷脂、胆碱、优质卵白及多种生物态微量元素等营养身分能矫健孩子体魄，促进孩子大脑发育。

恒久食用对付防备儿童因缺锌综合症引起的挑食、厌食、头发少而黄、长个子慢及增补孕妇营养、促进胎儿大脑发育、防备胎儿发育不良结果明显。同时另有进步SOD活性低落LPO程度和改进影象力功效趋向。吸取好：营养要增补，吸取是要害。有机营养较无机营养靠近人体、易被人体吸取。蛋的营养以有机情势存在，分外易于吸取转化。蛋中的锌、碘、硒以有机螯合物的情势存于蛋中，可煮、可蒸、可开水冲服，不光营养富厚，并且口感非统一般，非常得当孩子口胃。

是纯自然、无污染、切合国际康健食品范例尺度的绿色保健食品。选用的鸡种是东乡纯洁特有的六黑绿壳蛋鸡，该鸡种源于自然，成于自然，所产绿壳蛋纯洁、绿色、无任何毒副作用，孩子食用宁静，妈妈更放心。