甘井子特产大连焖子介绍
大连地方小吃
大连焖子，大连地方小吃。金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。.将焖子切成若干三四厘米长的块子，放入平底热油锅里煎成两面金黄色，并有香味时，用锅铲铲出分盛若干小盘。
将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁，就可用小叉趁热醮调汁吃。
大连焖子食品特点
焖子金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。
焖子是用地瓜淀粉调水熬制而成的半成品，水多了焖子切不成块，水少了易夹生，焖子制成就可加工出售。
大连焖子补充介绍
大连焖子
原 料
白薯淀粉，食用油，酱油，蒜泥，香油。
制 法
1.将白薯淀粉制成凉粉，然后切成方块；
2.将酱油、蒜泥、香油放入小碟中，制成蘸食佐料；
3.将平底煎锅烧热，放少许食用油，将凉粉小块放入锅中煎至微黄，出锅，趁热蘸取佐料食用。
特 点
辽宁大连地方著名传统风味小吃。具有香酥可口的特色。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“大连焖子”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。