柳叶蒿形态特征

多年生草本。主根明显，侧根稍多；根状茎略粗，直径0.3-0.4厘米。茎通常单生，稀少数，高50-120厘米，紫褐色，具纵棱，中部以上有向上斜展的分枝，枝长4-10厘米；茎、枝被蛛丝状薄毛。叶无柄，不分裂，全缘或边缘具稀疏深或浅锯齿或裂齿，上面暗绿色，初时被灰白色短柔毛，后脱落无毛或近无毛，背面除叶脉外密被灰白色密绒毛；基生叶与茎下部叶狭卵形或椭圆状卵形，稀为宽卵形，边缘有少数深裂齿或锯齿，花期叶萎谢；中部叶长椭圆形、椭圆状披针形或线状披针形，长4-7厘米，宽1.5-2.5（-3）厘米，先端锐尖，每边缘具1-3枚深或浅裂齿或锯齿，基部楔形，渐狭成柄状，常有小型的假托叶或无假托叶；上部叶小，椭圆形或披针形，全缘，稀有数枚不明显的小锯齿。

头状花序多数，椭圆形或长圆形，直径（2.5-）3-4毫米，具短梗或近无梗，倾斜或直立，有小型披针形的小苞叶，在各分枝中部以上排成密集的穗状花序式的总状花序，并在茎上半部组成狭窄的圆锥花序；总苞片3-4层，覆瓦状排列，外层总苞片略小，卵形，中层总苞片长卵形，背面疏被灰白色蛛丝状柔毛，中肋绿色，边缘宽膜质，褐色或红褐色，内层总苞片长卵形，半膜质，背面近无毛；雌花10-15朵，花冠狭管状，基部稍宽，檐部具2裂齿，花柱长，伸出花冠外，先端2叉，叉端尖；两性花20-30朵，花冠管状，檐部外反，花药披针状线形，先端附属物尖，长三角形，基部有短尖头，花柱与花冠等长，先端2叉，花后外弯，又端扇形并有睫毛。瘦果倒卵形或长圆形。

柳叶蒿主要价值

《诗经》和《本草纲目》中有记载，食其苦辛、性湿的柳叶蒿，具有健脾胃、养肝胆、消炎去火、清热解毒、破血行淤、下气通络之疗效，还能降血压、降血脂。《千金翼方（卷第八）》：“治妇人崩中下血，榉柳叶汤方”。

中国民间流传柳蒿芽，具有清热解毒、去火、消炎、利尿等功效，对于肝硬化及肝炎具有一定的疗效和防治作用。通过研究发现，柳叶蒿精油具有广谱的抗菌活性，主要成分为氧化单萜，如莰酮（12.65%）、艾蒿酮（11.78%）、桉油精（6.28%）、茴蒿醇（6.56%）等。

食用方法：柳叶蒿的食用方法很多。春季采收的嫩茎叶可清炒、炖、凉拌、包馅、做汤，尤其以炖鱼为佳。稍老的柳叶蒿可加工腌渍成咸菜或水烫后晾干菜，也可将腌制品加工成各种风味小菜。

营养含量：柳叶蒿每100克鲜品中含蛋白质3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维2.1克、胡萝卜素4.4毫克、维生素B20.3毫克、烟酸1.3毫克、维生素C23毫克。每100克干品中含钾1960毫克、钙960毫克、镁200毫克、磷415毫克、钠38毫克、铁13.9毫克、锰11.9毫克、锌2.6毫克、铜1.7毫克。

柳叶蒿生长环境

多生于低海拔或中海拔湿润或半湿润地区的林缘、路旁、河边、草地、草甸、森林草原、灌丛及沼泽地的边缘。

柳叶蒿繁殖方法

种子采集：于9月末至10月初果实成熟时采收种子。采种时，先将整个花序剪下，置放于铺有报纸或无纺布的室内阴干。干透以后，用力搓下种子，然后进行风选，剔除杂质，装入纱布袋内，保存在通风阴凉处备用。在贮藏过程中，要注意防虫蛀和霉变。

土壤处理：整地前每亩施农家肥4000千克，深翻30厘米，整平耙细，起垄，垄宽60厘米。

播种：于翌年春季进行播种。在垄上开沟，沟深15-20厘米，宽25-30厘米。在沟内每亩施入磷酸二铵20千克，用作底肥，其上盖少量土。由于柳蒿的种子较小，播种时按种子∶细沙=1∶4的比例混拌均匀后再播种，用种量每亩为2.5千克。覆土厚度不超过0.5厘米。覆土后轻轻镇压，垄面覆盖草帘，防止雨水直接冲击影响出苗。

采挖野生柳叶蒿的母根，分株、整理后定植于已做好的垄上，按株距20厘米，每丛2-3株，用200毫克/千克的ABT生根粉溶液浇定植水，每穴300毫升左右，覆土封垄。