科左后旗大米历史渊源

散都苏木从20世纪90年代初期开始大面积种植水稻；

2005年，科左后旗成立了科左后旗散都苏木水稻养殖基地；

2008年，科左后旗成立马莲河水稻专业合作社。

科左后旗大米产品特点

科左后旗大米，米粒晶莹剔透，具有“弹、滑、绵、甜、香”等独特口感，煮粥浆汁如乳，蒸饭油亮溢香，饭味清香适口，冷饭不回生。

项目

含量范围

粗蛋白（克/100克）

6.5-9.5

直链淀粉（克/100克）

18.0-20.0

胶稠度(毫米)

70-85

科左后旗大米产地环境

科左后旗大米产自内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗，科尔沁左翼后旗除东部系辽河冲积平原外，皆是沙丘、沙地为主要特征的地貌类型。陀甸相间交错，沙丘连绵起伏，洼地纵横分布。境内地势呈西南向东北再向东南逐渐降低，海拔最高点在西南部为308.4米，最低点在东南部的东西辽河交汇处为88.5米。

科左后旗地处中温带边缘地区，位于温带大陆性季风气候区，四季分明。春季回暖快，干旱多风沙；夏季炎热，因受季风影响，雨量集中，雨热同期；秋季短暂温凉；冬季漫长，寒冷少雪。

科左后旗大米产品荣誉

2017年5月，原国家质检总局批准对“科左后旗大米”实施地理标志产品保护。

科左后旗大米地理标志

科左后旗大米产地范围为内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗现辖行政区域。

水稻品种

旭粳6、东粳17、稻花香、云浪香、通育系列、吉粳系列、龙大20等。

立地条件

保护区范围内土壤类型为草炭土、灰塘土、沼泽土、黑五花土，pH值8.0-8.5之间，有机质含量2-4%，海拔85-300米。

科左后旗大米栽培管理

育苗

4月中旬播种，苗床土用草炭土和有机肥混拌均匀，pH值控制4.5-5.5之间，高棚育苗。

插秧

5月中旬，日平均温度稳定通过12-13℃时，开始插秧。

插秧密度为15000-18000穴/亩，每穴3-5株基本苗。

肥水管理

亩用有机肥≥2吨，氮肥≤20千克。采用浅水灌溉技术，提高地温，促进生育。人工挠根，人工除草。

收获

完熟达90%即可收割，收割时间为10月中旬，分品种单收、单晒、单脱粒。

机械脱粒，自然晒干至含水分14.5%以下。

环境、安全要求

农药、化肥等的使用必须符合国家绿色食品的相关规定，不得污染环境。

加工

生产加工流程为清杂-去石-谷糙分离-碾米-白米-色选-抛光-定量-包装。

科左后旗大米产地范围内的生产者，可向科左后旗质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经内蒙古自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。科左后旗大米的检测机构由内蒙古自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。