一.原料:

　　主料:莜面200克

　　配料:猪肉50克,粉条15克,豆角20克,海带10克,土豆20克,西红柿30克,白芝麻5克,香菜3克

　　调味品:生姜片3克,蒜片4克,盐3克,味精3克,陈醋5克,酱油3克

　　二.制作过程:

　　1.莜面粉加水和成面团,用手搓成两端细中间粗白勺橄榄形（北方称鱼鱼）,用水煮熟捞出,过冷水后待用

　　2.猪肉切小片状;豆角切丁;海带切丝;土豆切筷子条形;西红柿切大丁;粉条用水泡发

　　3.烧锅放油,放入肉片炒散,放入生姜片和蒜片炒出味,放入盐和酱油炒肉片上色,放入其余配料略炒后,放入适量水煮开,再放入鱼鱼同煮,待水开时放入盐﹑酱油﹑陈醋﹑白芝麻,味精调味,装入大碗中,表面撒上香菜段即可.　

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“莜面土豆鱼鱼”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。