涛雒芹菜历史渊源

涛雒芹菜已有百余年的栽培历史。

2011年，东石梁头村成立了蔬菜专业合作社。

2015年，东石梁头村引进了青岛马家沟芹菜良种。

2019年，东港区涛雒镇芹菜节暨年货大集活动在东石梁头村空心芹基地举行。

涛雒芹菜产品特点

“涛雒芹菜”长90-100厘米，叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆。“涛雒芹菜”营养丰富。其中：芹菜中维生素C≥15.0毫克/100克，粗纤维≤1%，钙≥70.0毫克/100克，锌≥2.4毫克/千克，铁≥12.0毫克/千克。涛雒芹菜钙、铁、锌的含量分别是普通芹菜的2倍、3倍、2倍。芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。

涛雒芹菜产地环境

气候

日照市东港区涛雒镇属北暖温带湿润季风区大陆性气候，四季分明，光照充足，气温年际变化不大，年平均气温12.7℃，年平均日照时数2533小时，年均无霜期226天。年平均降水量841毫米，适宜植物的生长。

土壤

日照市东港区涛雒地处平原、沿海低地占土地总面积的60.5%。海拔高度在15米以下，地形较平坦，微向东倾斜，是沿河两岸和河流入海地区之地段。它由河流冲积物和海积物形成，土层较厚。产区内土壤以潮土为主，芹菜主要栽培在潮土（pH值为5.8-6.5）中，含有丰富的有机质和微量元素，境内无污染重工业，当地政府重视环保，境内环境质量较好，空气水质指标达到生产无公害农产品要求。

水文

日照市东港区涛雒境内有巨峰河、栈子河、川子河3条主要河流，有32座塘坝，上游有巨峰、日照两座水库，水源十分丰富。水质清洁无污染，灌溉条件良好，地下地下水资源较丰沛，地下水位在1-10米，是农业灌溉的主要水源。

涛雒芹菜产品荣誉

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“涛雒芹菜”实施农产品地理标志登记保护。

涛雒芹菜地理标志

涛雒芹菜的地理标志保护的区域范围为日照市东港区涛雒镇52个行政村。地理坐标为东经119°20′43″-119°24′21″，北纬35°13′56″-35°19′35″。

特定生产方式

（1）产地选择与特殊内容规定

涛雒镇地处平原地区，四季分明，昼夜温差大，光照时间长，壤土结构，pH值呈弱酸性，地下水丰富，环境条件和气候条件适合芹菜生长。

（2）品种选择与特定要求

品种选择上有特殊要求，涛雒芹菜为该地品种，选用通过近百年的复纯、提壮出的叶柄长、空心、纤维少，丰产，抗逆性好，抗病虫害能力强的品种：“涛雒芹菜”种植。

（3）生产过程管理

1、遮阳防雨

2、肥水管理

3、保温管理

（4）保鲜储藏技术

芹菜有一道独特的工序，就是鲜藏。通过鲜藏，不仅拉长了销售周期，还让芹菜叶中的营养大部分回流到茎和根部，让茎部的营养更丰富、口感更加嫩脆清香。具体做法是;6月下旬育苗，8月上旬号移入简易的小拱棚内，11月下旬芹菜长到90-100厘米，把芹菜棚周围用草帘围起来，棚上面的草帘白天揭起一部分，棚内温度必须控制在-2℃-0℃，这样芹菜可储藏2个月左右，春节就能上市，提高了其商品价值。

（5）病虫害防治

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，通过选用抗性品种，培育壮苗，加强栽培管理，科学施肥，改善和优化菜田生态系统，创造一个有利于芹菜生长发育环境条件；优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，将芹菜有害生物的为害控制在允许的经济阈值以下，达到生产安全、优质的无公害芹菜的目的。

（6）生产记录要求

“涛雒芹菜”建立健全进货、质量分级、产品质量检测、生产加工、销售等生产记录。记录长期保存。

（7）贮存

库房无异味，不与有毒、有害物品混合存放，不得使用有损曲堤黄瓜质量的保鲜试剂和材料。

（8）运输

运输工具清洁卫生、无异味。不与有毒有害物品混运，装卸时轻拿轻放，待运时，应批次分明、堆码整齐、环境清洁、通风良好。严禁烈日曝雨、雨淋。注意防冻，缩短待运时间。

产品质量安全规定

明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照绿色食品安全要求执行。

（1）分级：新鲜洁净，无异常气味或滋味，不带不正常的外来水分，细心采摘，充分发育，具有适于市场或贮存要求。

品质标准

特级

同一品种，去掉外边芹菜梗，只留里面2-3个梗。

一级

同一品种，去掉外边芹菜梗，只留里面4-5个梗.

（2）包装：按GB/T18518-2001的执行。

（3）标识：销售和运输包装物误码标注“涛雒芹菜”地理标志及其图案，并标明产品名称、数量、产地、包装日期、生产单位、保质期、产品质量、执行标准代号等级等内容。不符合该标准的产品，其产品名称不得使用含有“涛雒芹菜”（包括连续或断开）的名称。