蓼坞小米的产地在淄川区寨里镇,这里土壤呈弱碱性,生长周期长,光照充足,不使用任何化肥,生产的小米粒小均匀、色泽黄润,熬出的稀饭粘度高,粒粒相连,口感香甜,远近闻名,是一种传统的天然的营养佳品。特别是在孕、产妇、老年、儿童中,更是有口皆碑。
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