河曲特产河曲海红果介绍
源于山西省河曲县，果树有800多年种植历史，果实色泽鲜艳、酸甜可口、营养丰富。
河曲海红果悠久历史
海红果是河曲县的特色果品，其栽植历史悠久。河曲县现尚于300多年树龄的海红果树，树冠圆周46米，枝繁叶茂，生机盎然，年产鲜果500公斤左右，河曲县海红果个儿大圆润，秋天呈深紫色，同时本地群众对海红果树情有独钟，称海红果树为“摇钱树”，并有“家有5株海红子，顶养一个好儿子”的美喻，可见海红果在河曲的栽培历史至少也在四百年以上。由于资金和深加工技术滞后，使得海红果发展缓慢，产销衔接差，农民积极性受挫。为了切实推进海红果产业化进程，变资源优势为经济优势，尽快引导农民脱贫致富奔小康，河曲县农业局在县委、县政府的正确领导下，力争将这一特色果品打向国内外市场。
科学的发展和人民生活水平的日益提高，绿色保健食品正在成为我国乃至世界食品加工业的发展潮流和趋势。我县海红果产地远离工矿污染源，在河曲黄土地上，农田化学物质很少施用，其产品是天然状态，是最佳的绿色保健食品源。海红果资源较为独特，栽植区域较小，总产量有限，产业化程度不高，而且预期的产品数量也十分有限，加之营养丰富，医食同源，风味独特，天然纯净，可以预计海红果产品的市场竞争力将继续坚挺，市场空间巨大。由于国内国际市场对绿色保健食品的需求为海红果产业的发展提供了良好的机遇，河曲政府和群众亦了解海红果的价值、功效，深知其产业开发潜力巨大。为了推进农业产业化，促进产业结构和种植结构调整步伐，充分利用特色资源优势，加快贫困山区脱贫致富的步伐，真正做大做强该产业，河曲县已将海红果的产业开发作为农业工作的重中之重来抓，2015年河曲县县委在河曲四海进通一品农夫海红果公司召开“果树保护会议"在果树多的村落成立绿色海红果种植基地。
纯天然的海红果产业，极具开发潜力，具有很强的市场竞争力，发展前景广阔。
河曲海红果营养成分分析
海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。据果树研究所分析，果实含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%,维生素C2.38mg/100g,此外还含有人体所需的多种微量元素，其中含钙66.59mg/g，铁2.16mg/g,锌0.54mg/g,含钙居水果之首，素有“果中钙王”之美称。海红果实兼有鲜食、制干、酿造等用途，同时具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特别对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用，鲜果收购价为25元/公斤左右。用海红果制成的果脯、果汁饮料、果酱、罐头、海红酒、果丹皮、果干等产品倍受消费者青睐，多次获奖并远销全国十几个城市，其果汁饮料被誉为半干旱地区的可口可乐，具有较强的市场竞争力，极具产业开发潜力。
1990年11月份企业送北京市营养源研究所分析海红果的分析结果是：含维生素B1（0.013mg/kg）、维生素B2(1.12mg/kg)、维生素C(47.8mg/kg)、胡萝卜素(2.22mg/kg)、总酸(以柠蒙酸汁0.97%)、磷0.015%、铅（未检出）、钙（0.031%）、锌（0.41mg/kg）、铁（4.1mg/kg）、钾（0.20%）、铜（0.62mg/kg）、锰（0.74mg/kg）、砷（未检出）。
河曲海红果补充介绍
山西特产—海红果。海红果源自山西省晋西北的河曲县，别称海红之乡。在此落户已有800余年历史的海红树，是一种经过多年优胜劣汰由野果变家果后惟一保持管理粗放型的优选稀有树种。海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。果实含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%,维生素C2.38mg/100g,此外还含有人体所需的多种微量元素，其中含钙66.59mg/g，铁2.16mg/g,锌0.54mg/g,含钙居水果之首，素有“果中钙王”之美称。
特产文化：山西地区发生了严重干旱，尤以晋西北的河曲县为甚。连着几个月都不下雨，田地干裂，庄稼几近枯死，人们到处找水吃。村民中有善雨者便组织大家到龙王庙求雨。几天过去了，龙王就是不肯降雨，这时河曲河神的小女儿海红动了侧隐之心，看着牲畜和人都快熬不住了，她心急如焚。海红先去求河神降点雨，河神坚持说没有龙王的旨意，他不能降雨。海红见没有说服父亲，便决定私自降雨，一连下了几天雨，庄稼返青了，人畜也有水吃了，大地恢复了生机。人们非常高兴，以为是龙王降雨，就去龙王庙祭祀感谢。龙王心想，我没下雨啊，怎么来感谢我呢？经过查问，原来是海红降雨，不禁龙颜大怒，立即将海红召来，说她违抗天意，私自下雨，凌迟处死，随着钢刀飞舞，海红的血肉一片片洒落在了河曲大地上。第二年春天，人们发现凡是海红血肉洒落之处，长出了一株株的小树，到了秋天，树上缀满了红莹莹的小果子。为了纪念这位好心的女神，人们就把这种树叫做海红树，果实称为海红果。
特产功效：海红果实兼有鲜食、制干、酿造等用途，同时具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特别对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用。用海红果制成的果脯、果汁饮料、果酱、罐头、海红酒、果丹皮、果干等产品倍受消费者青睐，多次获奖并远销全国十几个城市，其果汁饮料被誉为半干旱地区的可口可乐，具有较强的市场竞争力，极具产业开发潜力。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“河曲海红果”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。