大邑黄连历史渊源

2003年夏秋开始，在四川省大邑县出阝江镇马桥村海拔1100米高的九顶山，通过当地龙头公司的投资建设，当地数百群众便开垦出一片地种上了黄连的基地。

2005年。在四川省大邑县出阝江镇马桥村海拔1100米高的九顶山上，成都最大的1500亩黄连基地终于建设完成，为大邑黄连的产量提供了保障。

大邑黄连产品特点

大邑黄连多集聚成簇，常弯曲，形如鸡爪，单枝根茎长3厘米-6厘米，直径0.3厘米-0.8厘米。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，有不规则结节状隆起、须根及须根残基，有的节间表面平滑如茎秆，习称“过桥”。上部多残留褐色鳞叶，顶端常留有残余的茎或叶柄。质硬，断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，呈放射状排列，髓部有的中空。气微，味极苦。

大邑黄连产地环境

大邑黄连产区位于成都平原与西北高原的过渡地带。产区地形以山区为主，多为高山陡坡，海拔1000米-2000米。产区土壤以山地黄棕壤土、暗棕壤土、砂壤土及砾质壤土为主，土壤疏松肥沃湿润，呈微酸性，pH值5-6，有机质含量高达22%，富含硅、钾、钠、镁、锂、锰、锶、镓等多种矿物质和微量元素，适合黄连生长。

大邑黄连产区属亚热带湿润季风区,气候温和湿润，雨量充沛，日照较少，无长霜期，四季分明，具有“冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，四季分明”的特点。产区年均气温10.48℃，历年极端最高气温30.1℃，极端最低气温-1.5℃，年平均无霜期136天,年均总降水量为1350毫米，年均日照865.5小时，年均相对湿度83%。大邑山区低温时间长，空气潮湿；云雾浓，降水多，山林区蔽荫条件好，为喜冷凉、湿润、荫蔽的黄连提供了天籁般的生长环境，使大邑黄连药用成分小檗碱含量远高于其他产区，极大提高了大邑黄连的药用价值。

大邑黄连产品荣誉

2017年9月1日，原国家质检总局批准对“大邑黄连”实施地理标志产品保护。

大邑黄连地理标志

大邑黄连农产品地理标志保护区域范围包括大邑县斜源镇、出江镇、花水湾镇、西岭镇、雾山乡、鹤鸣乡、悦来镇、金星乡8个乡（镇），64个行政村（社区）。地理坐标为东经102°5′-103°30′，北纬30°30′-30°49′。大邑县位于成都平原西部，东与崇州市交界，东南与新津县毗邻，西南与邛崃市相邻，西与雅安市芦山县、宝兴县相连，北与阿坝州汶川县接壤。保护区域位于大邑县西北部山区，保护面积733公顷，年产量2000吨（干货）。

（1）产地选择：选择栎木类阔叶林、松杉针叶林、针阔混交林和竹木混交林等为主要植被的山区。山区耕层腐殖质厚，表面疏松，有机质含量高，保水保肥能力强，呈酸性至微酸性。产地环境应符合无公害农产品产地的相关要求。

（2）品种选择：大邑黄连（CoptischinensisFranch.）采用大邑黄连农产品地理标志地域保护范围内繁育的毛茛科黄连属黄连种子。

（3）生产过程管理：大邑黄连生产按照大邑县农村发展和林业园林局关于印发《大邑黄连生产技术规程》的通知的要求进行。其栽培关键技术为：

A、苗木繁育：每年10月-11月，选择荫蔽率达80%以上，林高度在300厘米以下的山地区域繁育黄连苗木。

B、苗期管理：次年3月-4月当幼苗长出2片真叶时间苗，保持株距1.0厘米-1.5厘米。分别在间苗期、壮苗期和成苗期施用有机肥。

C、移栽：选择坡度30°以下平地、缓坡或阶地，遮荫度在70%以上的林下，在每年2月-3月、6月和9月-10月三个时期进行移栽，移栽苗密度在6万株/667米-7万株/667米。

D、田间管理：大邑黄连采用药草互生模式种植，仅清除部分杂草。采用同龄壮苗、带土移栽进行补苗。按黄连生长需求进行适量施肥，且仅适用有机肥。

E、病虫害防治：以“预防为主、综合防治”为原则，优先采用农业、生物、机械防治方法和人工防治为主，严格限定、限量使用低毒、低残留农药，农药使用应符合农药使用的要求。

（4）收获

每年秋季选择合适的天气进行人工采收。

（5）加工：按空间要求堆放黄连的数量，初始烘烤温度控制在80℃-100℃，当根茎表皮都被加热后，将温度降至60℃，持续烘烤4小时-6小时，上下翻动黄连药材，并将大致摆放成上小下大的模式继续烘烤8小时-20小时，温度保持在60℃-70℃，期间翻动一次，待7成-8成干时，将其全部翻出，在15℃-25℃的温度环境下堆置6天-7天，使内部水份外渗，表皮软化，再用文火（50℃-60℃）烘烤24小时-36小时，直至完全干燥。

（6）生产记录要求：大邑黄连生产全过程要求建立生产档案，记录病虫害发生情况、生产技术措施和投入品使用情况，特别是化肥、农药的名称、来源、使用目的、用法、用量和使用、停用的日期，收获日期，质量检测情况，销售情况等，并妥善保存，以备查阅。